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2022-01-07
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同屋企人系元朗附近发现左新发展住宅地区有新开既饮茶点心地方～ 装修好新同干净 就入左去试下。职员一黎就介绍招牌鸟语花香雀笼点心 ($168)第一层有2件蜂巢天鹅酥🦢 系天鹅造型既炸芋角～ 好酥脆够咸香第二层中间系一个大鸟巢放左3件流沙煎堆仔，外层紫色软糯，咬开有好多流沙奶皇馅最底层有多款点心，唔少得虾饺同鲍鱼烧卖，仲有1件仔特色麻雀千层糕🀄️脆脆红米肉松肠 (特)，紫粉色既外皮包住好多脆炸粒粒同埋肉松 比较新式冇咁沈闷而香煎莲藕饼 ($22) 估唔到肉馅比莲藕更加多，煎得好香脆唔会过份油腻蒸点方面试左姫松菇上汤鲜竹卷 (大)，汤底果然好浓烈菇香味 鲜竹卷份量有3大条咖喱蒸土鱿 (特) 已经唔系好多茶楼有做呢款！见到当然唔好错过要点啦 可惜咖喱味道唔够浓剩系虾饺烧卖唔够，点左鲜虾菜苗饺 (特)及红菜头野菌饺 (大) 整体蒸饺类 馅料味道正常唔错 可惜皮蒸得过份软糯 一夹开就散或者爆开 有可能蒸时间耐左少少平时既滑鸡札呢到加左海螺片 (特) 大大片又够厚 鱼肚滑鸡样样齐～最后甜品就点左好特别既柚香茶冻 (大)，新鲜既西柚皮上面有啖啖果肉既jelly，好清新亦都唔会过甜。
职员一黎就介绍招牌鸟语花香雀笼点心 ($168)
第一层有2件蜂巢天鹅酥🦢 系天鹅造型既炸芋角～ 好酥脆够咸香
第二层中间系一个大鸟巢放左3件流沙煎堆仔，外层紫色软糯，咬开有好多流沙奶皇馅
最底层有多款点心，唔少得虾饺同鲍鱼烧卖，仲有1件仔特色麻雀千层糕🀄️
脆脆红米肉松肠 (特)，紫粉色既外皮包住好多脆炸粒粒同埋肉松 比较新式冇咁沈闷
而香煎莲藕饼 ($22) 估唔到肉馅比莲藕更加多，煎得好香脆唔会过份油腻
蒸点方面试左姫松菇上汤鲜竹卷 (大)，汤底果然好浓烈菇香味 鲜竹卷份量有3大条
咖喱蒸土鱿 (特) 已经唔系好多茶楼有做呢款！见到当然唔好错过要点啦 可惜咖喱味道唔够浓
剩系虾饺烧卖唔够，点左鲜虾菜苗饺 (特)及红菜头野菌饺 (大) 整体蒸饺类 馅料味道正常唔错 可惜皮蒸得过份软糯 一夹开就散或者爆开 有可能蒸时间耐左少少
平时既滑鸡札呢到加左海螺片 (特) 大大片又够厚 鱼肚滑鸡样样齐～
最后甜品就点左好特别既柚香茶冻 (大)，新鲜既西柚皮上面有啖啖果肉既jelly，好清新亦都唔会过甜。
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