B-mix 燒肉餐酒館 (已結業)

我和好友前天特意去位于元朗凤攸南街的B-mix烧肉餐酒馆，这里的环境舒适而宽敞，充满了日式风情，让人一进门就能感受到其独特的氛围。我们点的是人气五品盛套餐(两人份)，包含了新鲜沙律、海苔米饭2碗、安格斯牛颈脊6片、厚切牛舌6片、极上牛五花6片、黑豚猪腩6片、萨摩赤鸡髀肉6片、牛油野菌、唐生菜。每一种肉质都有其独特的口感。首先上桌的是新鲜沙律，蔬菜新鲜爽脆，搭配的酱汁清新开胃，为接下来的烧肉做好了完美的铺垫。安格斯牛颈脊肉质鲜嫩，油脂丰富，烧烤后有种深深的肉香味。厚切牛舌口感扎实，烧烤后的牛舌边缘微焦，增添了些许的香气。极上牛五花肉质丰厚，肥瘦分明，烧烤后的五花肉油亮鲜嫩，口感丝滑。黑豚猪腩味道丰富，烤得恰到好处，口感十分美妙。萨摩赤鸡髀肉皮脆肉嫩，有著鸡肉的原始鲜美。此外，套餐还提供了海苔米饭，米饭煮得刚刚好，海苔的香味与米饭的甜味结合在一起，吃起来十分美味。还有牛油野菌和唐生菜，可以搭配烧烤的肉品一起食用，油脂和蔬菜的组合，让人感觉十分满足。魔幻百香果茶潽梅香最后还以甜品雪米滋作为这顿饭的句号。总的来说，B-mix烧肉餐酒馆的人气五品盛套餐，不仅肉质优良，让每一种肉品都能发挥出其最好