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2017-11-18
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元朗有几条食街,食肆临立,西菁街系其中一条,约左朋友喺千色等,谂唔到食咩,就去西菁街觅食。行经拉面天王,见到装横都几有日本风味,价钱又okay, 就入去试下,果然有意外惊喜拉面有四款。我选择了黑天王,其实是黑蒜油猪骨拉面。朋友则选择了白天王,传统猪骨汤拉面。黑天王。个人觉得猪骨汤混合其他材料往往能带来更特别的味道,所以我多数尝试净猪骨汤以外的选择。黑蒜头配合猪骨汤做出的汤底的味道非常特别,大爱 浓而不腻,香气四溢,每口面都吸收到美味的汤底。椰菜虽然不是拉面常客,但日式拉面味浓,配搭清新爽口的椰菜,其实更美味,更能做出浓而不腻的果效。其他材料如叉烧、流心蛋方面,都达到水准的。(备注:我全部口味都选淡,但觉得已经够味了)白天王,朋友喜欢传统猪骨汤底拉面,他说这家的拉面挺不错。烤饺子。30 元有 6 只,抵食。外皮烤得微脆,馅料新鲜,有肉汁,推介👍🏼整体食物质素不错,如下次在元朗想吃日式拉面时,都会考虑来这里。
行经拉面天王,见到装横都几有日本风味,价钱又okay, 就入去试下,果然有意外惊喜
拉面有四款。我选择了黑天王,其实是黑蒜油猪骨拉面。朋友则选择了白天王,传统猪骨汤拉面。
黑天王。个人觉得猪骨汤混合其他材料往往能带来更特别的味道,所以我多数尝试净猪骨汤以外的选择。黑蒜头配合猪骨汤做出的汤底的味道非常特别,大爱 浓而不腻,香气四溢,每口面都吸收到美味的汤底。椰菜虽然不是拉面常客,但日式拉面味浓,配搭清新爽口的椰菜,其实更美味,更能做出浓而不腻的果效。其他材料如叉烧、流心蛋方面,都达到水准的。(备注:我全部口味都选淡,但觉得已经够味了)
白天王,朋友喜欢传统猪骨汤底拉面,他说这家的拉面挺不错。
烤饺子。30 元有 6 只,抵食。外皮烤得微脆,馅料新鲜,有肉汁,推介👍🏼
整体食物质素不错,如下次在元朗想吃日式拉面时,都会考虑来这里。
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