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2023-09-24
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从朋友那里听说元朗新开的这家专门店，对牛舌情有独钟的我，自然满怀期待地走进了这家餐厅。店内的装潢简洁现代，淡淡的木质感和暖黄的灯光，使人感觉温馨舒适。选了推荐的套餐C，首先上桌的是那令人惊艳的长龙牛舌。细致切割的牛舌叠放如龙之脊，每片都保持著完美的厚薄，经过快速的烤制，外层带点焦香，而里面则是嫩滑多汁。每一口都能感受到牛舌的丰富口感和深厚的肉香。其余八款食品呈现在餐桌上，每一样都令人眼花撩乱。从经典的豚五花、鸡腿肉、凤梨牛肋条、摩登雪花肉、薯仔、三色肠拼盘、水冷面和蔬菜，每一样都经过精心的调味和处理。烧烤时，香气四溢，令人食指大动。豚五花脂肪与瘦肉的分布相对均匀，烤制后散发出浓厚的肉香。鸡腿肉肉质鲜嫩，经过烤制后更带有一丝焦香。凤梨牛肋条肉质丰满，与凤梨的酸甜完美结合，凤梨的果香渗入牛肉中，使其口感更为多层次。蔬菜清新脆甜，配上烧肉一流。摩登雪花肉雪花状的肌理清晰可见，充满了浓郁的肉香。薯仔外层经过烤制带有一丝酥脆，而内部则是柔软香滑，带来难忘的口感。三色肠拼盘每一种都有其独特的口感与风味。水冷面面条滑润爽口，每一口都带有面条的嚼劲，加上鲜橙汤底的鲜美，这是一道消暑的绝佳选择。除了食材
选了推荐的套餐C，首先上桌的是那令人惊艳的长龙牛舌。细致切割的牛舌叠放如龙之脊，每片都保持著完美的厚薄，经过快速的烤制，外层带点焦香，而里面则是嫩滑多汁。每一口都能感受到牛舌的丰富口感和深厚的肉香。
其余八款食品呈现在餐桌上，每一样都令人眼花撩乱。从经典的豚五花、鸡腿肉、凤梨牛肋条、摩登雪花肉、薯仔、三色肠拼盘、水冷面和蔬菜，每一样都经过精心的调味和处理。烧烤时，香气四溢，令人食指大动。豚五花脂肪与瘦肉的分布相对均匀，烤制后散发出浓厚的肉香。鸡腿肉肉质鲜嫩，经过烤制后更带有一丝焦香。凤梨牛肋条肉质丰满，与凤梨的酸甜完美结合，凤梨的果香渗入牛肉中，使其口感更为多层次。蔬菜清新脆甜，配上烧肉一流。
摩登雪花肉雪花状的肌理清晰可见，充满了浓郁的肉香。薯仔外层经过烤制带有一丝酥脆，而内部则是柔软香滑，带来难忘的口感。三色肠拼盘每一种都有其独特的口感与风味。水冷面面条滑润爽口，每一口都带有面条的嚼劲，加上鲜橙汤底的鲜美，这是一道消暑的绝佳选择。
除了食材的新鲜和工艺的细致，这里的服务也令人满意。店员热情友善，使整个用餐过程变得轻松愉快。摩登牛舌烧肉专门店为元朗带来了一次崭新的烧肉体验。无论是环境、食物还是服务，都让人印象深刻，期待下次的探访。
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