牛一 (元朗廣場) (已結業)

今次同家人系元朗食饭，睇到元朗广场新开牛一分店就决定一齐去食。星期日既夜晚都算好多人，大约等左半个钟先入到去。价钱百几蚊位，有九款汤底选择。饮品雪糕啤酒任饮任食。店铺空间大，座位宽敞舒适，干净整洁。意道系用平板电脑下单，全晚无漏单，上得好快。今次我地叫左蕃茄浓虾汤汤底。用石锅滚，煲够深，可以放到好多火锅配料，又晤洗成日加汤，个人觉得好方便。美国牛肉，颜色鲜艳，油脂分布平均，亦不会太肥得脂肪。肉味浓，真系打边炉好好的选择。猪肉新鲜够薄身，不会鞋口，令我对猪肉改观。另外，自助式取火锅配料，种类选择繁多。有丸类、蔬菜、样样都好新鲜，整齐摆放。最有惊喜，有健康羽衣甘蓝。整体来说环境服务好，价钱抵食，坐得舒服。