影片
2023-03-24
1436 浏览
元朗区内有几间中高价位嘅日本小店，今次黎到呢间铁板烧系因为朋友推介，佢开业以黎好评不断，而且价钱合理，性价比几高；听到咁好评价就想去试试佢啦~「菊」二人前套餐 HK$980/2位沙律- 日式冻豆腐日式麻酱配滑捋捋嘅冻豆腐，上面放咗parma ham 碎同木鱼碎，底下仲有鱼籽，呢个沙律作为头盘系一个几好嘅opening~季节烧鱼烧鱼用咗金目鲷，鱼麟炸到好香脆，但鱼肉依然keep 住滑捋捋，反差嘅口感好特别~南非鲍鱼鲍鱼用咗九孔鲍，口感烟韧而且鲜味十足，旁边放咗𩽾𩾌鱼肝酱，蘸酱汁后嘅鲍鱼味道更佳~特上大虾沙巴虎虾好大只，肉质结实弹牙，底下放咗系喇沙酱汁配素翅，呢道菜式推荐~鹅肝鹅肝多士配上带有少少酸甜味嘅士多啤梨酱汁，减轻咗鹅肝嘅油腻感，连平时唔钟意食鹅肝嘅朋友都大赞白粟米配蕃茄仔第一次试白粟米，感觉冇平时啲粟米咁甜，但都好fresh~ 蕃茄仔系用红酒淹过，味道偏甜特定牛肉+ A4和牛牛似拣咗五成熟，牛味比较重；另外我地加咗$200要A4和牛，和牛油脂多啲，成个口都系和牛嘅香味炒饭食到呢到已经开始好饱，所以话要少饭；炒饭饭粒分明，炒饭上面放咗一小撮樱花虾，令到成个炒饭更加有口感~面豉汤呢个
「菊」二人前套餐 HK$980/2位
沙律- 日式冻豆腐
日式麻酱配滑捋捋嘅冻豆腐，上面放咗parma ham 碎同木鱼碎，底下仲有鱼籽，呢个沙律作为头盘系一个几好嘅opening~
季节烧鱼
烧鱼用咗金目鲷，鱼麟炸到好香脆，但鱼肉依然keep 住滑捋捋，反差嘅口感好特别~
南非鲍鱼
鲍鱼用咗九孔鲍，口感烟韧而且鲜味十足，旁边放咗𩽾𩾌鱼肝酱，蘸酱汁后嘅鲍鱼味道更佳~
特上大虾
沙巴虎虾好大只，肉质结实弹牙，底下放咗系喇沙酱汁配素翅，呢道菜式推荐~
鹅肝
鹅肝多士配上带有少少酸甜味嘅士多啤梨酱汁，减轻咗鹅肝嘅油腻感，连平时唔钟意食鹅肝嘅朋友都大赞
白粟米配蕃茄仔
第一次试白粟米，感觉冇平时啲粟米咁甜，但都好fresh~ 蕃茄仔系用红酒淹过，味道偏甜
特定牛肉+ A4和牛
牛似拣咗五成熟，牛味比较重；另外我地加咗$200要A4和牛，和牛油脂多啲，成个口都系和牛嘅香味
炒饭
食到呢到已经开始好饱，所以话要少饭；炒饭饭粒分明，炒饭上面放咗一小撮樱花虾，令到成个炒饭更加有口感~
面豉汤
呢个汤加咗头先海鲜铁板烧用净嘅食材整成嘅，成个汤都好鲜甜
甜品
雪糕拣咗柚子味，口感清新；最后仲有焦糖多士，多士超脆，配埋雪糕一齐食，好食~
整体感觉
呢次嘅铁板烧印象好好，食材新鲜而且摆盘又靓；一千蚊两位食到差唔多十道唔同菜式，性价比好高，有机会会再黎~
张贴
