2023-03-24
1436 浏览
元朗区内有几间中高价位嘅日本小店,今次黎到呢间铁板烧系因为朋友推介,佢开业以黎好评不断,而且价钱合理,性价比几高;听到咁好评价就想去试试佢啦~「菊」二人前套餐 HK$980/2位沙律- 日式冻豆腐日式麻酱配滑捋捋嘅冻豆腐,上面放咗parma ham 碎同木鱼碎,底下仲有鱼籽,呢个沙律作为头盘系一个几好嘅opening~季节烧鱼烧鱼用咗金目鲷,鱼麟炸到好香脆,但鱼肉依然keep 住滑捋捋,反差嘅口感好特别~南非鲍鱼鲍鱼用咗九孔鲍,口感烟韧而且鲜味十足,旁边放咗𩽾𩾌鱼肝酱,蘸酱汁后嘅鲍鱼味道更佳~特上大虾沙巴虎虾好大只,肉质结实弹牙,底下放咗系喇沙酱汁配素翅,呢道菜式推荐~鹅肝鹅肝多士配上带有少少酸甜味嘅士多啤梨酱汁,减轻咗鹅肝嘅油腻感,连平时唔钟意食鹅肝嘅朋友都大赞白粟米配蕃茄仔第一次试白粟米,感觉冇平时啲粟米咁甜,但都好fresh~ 蕃茄仔系用红酒淹过,味道偏甜特定牛肉+ A4和牛牛似拣咗五成熟,牛味比较重;另外我地加咗$200要A4和牛,和牛油脂多啲,成个口都系和牛嘅香味炒饭食到呢到已经开始好饱,所以话要少饭;炒饭饭粒分明,炒饭上面放咗一小撮樱花虾,令到成个炒饭更加有口感~面豉汤呢个
「菊」二人前套餐 HK$980/2位
沙律- 日式冻豆腐
日式麻酱配滑捋捋嘅冻豆腐,上面放咗parma ham 碎同木鱼碎,底下仲有鱼籽,呢个沙律作为头盘系一个几好嘅opening~
季节烧鱼
烧鱼用咗金目鲷,鱼麟炸到好香脆,但鱼肉依然keep 住滑捋捋,反差嘅口感好特别~
南非鲍鱼
鲍鱼用咗九孔鲍,口感烟韧而且鲜味十足,旁边放咗𩽾𩾌鱼肝酱,蘸酱汁后嘅鲍鱼味道更佳~
特上大虾
沙巴虎虾好大只,肉质结实弹牙,底下放咗系喇沙酱汁配素翅,呢道菜式推荐~
鹅肝
鹅肝多士配上带有少少酸甜味嘅士多啤梨酱汁,减轻咗鹅肝嘅油腻感,连平时唔钟意食鹅肝嘅朋友都大赞
白粟米配蕃茄仔
第一次试白粟米,感觉冇平时啲粟米咁甜,但都好fresh~ 蕃茄仔系用红酒淹过,味道偏甜
特定牛肉+ A4和牛
牛似拣咗五成熟,牛味比较重;另外我地加咗$200要A4和牛,和牛油脂多啲,成个口都系和牛嘅香味
炒饭
食到呢到已经开始好饱,所以话要少饭;炒饭饭粒分明,炒饭上面放咗一小撮樱花虾,令到成个炒饭更加有口感~
面豉汤
呢个汤加咗头先海鲜铁板烧用净嘅食材整成嘅,成个汤都好鲜甜
甜品
雪糕拣咗柚子味,口感清新;最后仲有焦糖多士,多士超脆,配埋雪糕一齐食,好食~
整体感觉
呢次嘅铁板烧印象好好,食材新鲜而且摆盘又靓;一千蚊两位食到差唔多十道唔同菜式,性价比好高,有机会会再黎~
张贴