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2021-11-04
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[#元朗日本菜 ] 隐藏商场内日本风味 – 一杯铁板烧居酒屋.疫情去唔到日本🇯🇵，间中食下日本菜，慰藉一下心灵 🥲 最近和亲爱的去了元朗Yoho一期的「一杯铁板烧居酒屋」，除了食日本菜外，连视觉都有日本风味😍.餐厅内里装修打造日本风味，置身其中可以幻想自己身处日本。而内里宽敞，有卡位及吧枱选择，我们安排坐卡位，有如一格格独立包箱，私隐度高。 .一杯是铁板烧居酒屋，食物选择类别多，刺身、寿司、窝物、炸物、铁板烧、清酒也有提供。.🍣「厨师推介十件」食日本菜寿司是必要项目，先来一客「厨师推介十件」，寿司由厨师发板，挑选是日优质食材，有多款鱼类赤身、金目鲷、三文鱼，更有我爱的牡丹虾、带子、海胆及 香葱吞拿鱼腩，鱼生厚切新鲜，入口大大满足。.「铁板香煎豆腐」用铁板煎香豆腐，配上洋葱、菇菇和酱汁，豆腐外脆内软，入口依然嫩滑。.🐮「美国牛柳」牛柳粒用上铁板方式整，入口juicy 又有铁板烧风味，一口一粒十分惹味。.🦐「大虾山烧茄子」大虾虾头可以啜到鲜味虾膏，配上啖啖肉既爽口弹牙虾肉，配上软绵口感烧茄子，美味可口。.「鳗鱼醋物」鳗鱼平日都是热食，第一次试醋物，入口酸酸甜甜，配上青瓜及昆布，可以作开胃的
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疫情去唔到日本🇯🇵，间中食下日本菜，慰藉一下心灵 🥲 最近和亲爱的去了元朗Yoho一期的「一杯铁板烧居酒屋」，除了食日本菜外，连视觉都有日本风味😍
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餐厅内里装修打造日本风味，置身其中可以幻想自己身处日本。而内里宽敞，有卡位及吧枱选择，我们安排坐卡位，有如一格格独立包箱，私隐度高。
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一杯是铁板烧居酒屋，食物选择类别多，刺身、寿司、窝物、炸物、铁板烧、清酒也有提供。
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🍣「厨师推介十件」
食日本菜寿司是必要项目，先来一客「厨师推介十件」，寿司由厨师发板，挑选是日优质食材，有多款鱼类赤身、金目鲷、三文鱼，更有我爱的牡丹虾、带子、海胆及 香葱吞拿鱼腩，鱼生厚切新鲜，入口大大满足。
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「铁板香煎豆腐」
用铁板煎香豆腐，配上洋葱、菇菇和酱汁，豆腐外脆内软，入口依然嫩滑。
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🐮「美国牛柳」
牛柳粒用上铁板方式整，入口juicy 又有铁板烧风味，一口一粒十分惹味。
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🦐「大虾山烧茄子」
大虾虾头可以啜到鲜味虾膏，配上啖啖肉既爽口弹牙虾肉，配上软绵口感烧茄子，美味可口。
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「鳗鱼醋物」
鳗鱼平日都是热食，第一次试醋物，入口酸酸甜甜，配上青瓜及昆布，可以作开胃的前菜之余，铁板后食又可以一解油腻感，一分清新。
鳗鱼醋物」 鳗鱼平日都
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🥣「石锅鲷鱼汤」
用上石锅上枱既鲷鱼汤，Keep住保温，唔怕鲷鱼汤冻左会腥，见到奶白色鱼汤，继续滚紧未饮已经觉得暖笠笠。入口鱼汤鲜甜，配上大大片嫩滑鱼肉，内里有足料娃娃菜、豆腐，味道及口感层次丰富，最尾叹上一碗暖汤，特别好味。
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一餐饭时间，可以味觉视觉都享受日本风味，值得一试。
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📍 一杯铁板烧居酒屋
网址: https://s.openrice.com/QrbS0Hmy3W0~uEWuIAw
地址: 元朗元龙街9号形点一期地下G006号舖
电话: 24339828
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鳗鱼醋物
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石锅鲷鱼汤
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