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2025-02-12
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🌟——————🐽 酱烧日本芝士年糕外皮脆卜卜咬落去烟韧，中间流心芝士咸香得嚟唔腻，仲有啲微甜酱汁吊味🐽 原条烧茄子大大条烧到岩岩好熟中好juicy，不过面头嘅辣椒同烧酱几夹，蒜蓉份量够晒提香🐽 蒜香烧日本生蚝手掌咁大只，烧得刚刚熟保留到海水鲜味，面头蒜茸香口唔油膉🐽 𩽾𩾌鱼肝冻食够晒滑溜，似鹅肝但多咗阵鱼鲜味，配埋酸汁萝卜蓉balance得几好🐽 烧左口鱼手卷、蟹籽手卷紫菜脆度合格，鱼身油脂烧香咗反而冇咗刺身嘅油腻感🐽 酱烧三文鱼腩饭鱼腩烧到半生熟，鱼油渗落珍珠米度，加埋三文鱼籽咸鲜冲击，食完要饮杯茶解滞🐽 香辣咖哩牛脷捞乌冬有心思，日本咖哩辣度温和，牛脷炆到淋身唔黐牙，稻庭乌冬挂汁力强。整体食材质素对得住价钱，烧物火候控制尤其见功架。
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🐽 酱烧日本芝士年糕
外皮脆卜卜咬落去烟韧，中间流心芝士咸香得嚟唔腻，仲有啲微甜酱汁吊味
🐽 原条烧茄子
大大条烧到岩岩好熟中好juicy，不过面头嘅辣椒同烧酱几夹，蒜蓉份量够晒提香
🐽 蒜香烧日本生蚝
手掌咁大只，烧得刚刚熟保留到海水鲜味，面头蒜茸香口唔油膉
🐽 𩽾𩾌鱼肝
冻食够晒滑溜，似鹅肝但多咗阵鱼鲜味，配埋酸汁萝卜蓉balance得几好
🐽 烧左口鱼手卷、蟹籽手卷
紫菜脆度合格，鱼身油脂烧香咗反而冇咗刺身嘅油腻感
🐽 酱烧三文鱼腩饭
鱼腩烧到半生熟，鱼油渗落珍珠米度，加埋三文鱼籽咸鲜冲击，食完要饮杯茶解滞
🐽 香辣咖哩牛脷捞乌冬
有心思，日本咖哩辣度温和，牛脷炆到淋身唔黐牙，稻庭乌冬挂汁力强。整体食材质素对得住价钱，烧物火候控制尤其见功架。
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