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2014-05-03
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这天相约友人吃午餐，提议吃这间，到了晚上，又到我带妈妈来，所以一气呵成把两篇食评都写下吧！不能吃太辣，所以甚少吃四川菜，据悉这间的红薯粉是元朗最正宗，很久没吃红薯粉咯，便即管一试。环境不错，简洁整齐，而且店员服务态度良好，难怪坐无虚席了。粉面有分捞的和汤的，可选择麻/酸辣度，配料丰富，有四十多种可供选择，另有四川小吃。顺带一提，这里是先点粉面（$20/21），若加$5可有一款配料，不加也可，多少也可，饮品也是加配价啊。酸辣牛肚红薯粉条（中辣）（$26）。对我来说，中辣也觉得有点辣，不过酸酸辣辣，味道不错，而且牛肚嫩滑，粉条即是一般的红薯粉，幼身弹牙。其实友人另点冻奶茶，不过没拍照又没试味就不写了。清汤鸡丝红薯中宽粉（$26）。其实每碗有酸菜、芽菜等这些配料，增加层次感。鸡丝不会做到太靭，也是滑滑的，中寛度的薯粉，口感更佳，虽然四川菜点辣才好吃，但还是清汤较为适合我呢！酸辣猪颈肉红薯寛粉（小辣）（$26）。这个辣度还可以喔，粗宽的红薯粉，烟靭Q滑，增加口感，我爱这个！猪颈肉也软腍，不过妈妈认为有点腥啊～～总言之，那QQ的口感份外好吃，而且份量很大，价廉物美，简直物超所值
不能吃太辣，所以甚少吃四川菜，据悉这间的红薯粉是元朗最正宗，很久没吃红薯粉咯，便即管一试。
环境不错，简洁整齐，而且店员服务态度良好，难怪坐无虚席了。
粉面有分捞的和汤的，可选择麻/酸辣度，配料丰富，有四十多种可供选择，另有四川小吃。顺带一提，这里是先点粉面（$20/21），若加$5可有一款配料，不加也可，多少也可，饮品也是加配价啊。
酸辣牛肚红薯粉条（中辣）（$26）。对我来说，中辣也觉得有点辣，不过酸酸辣辣，味道不错，而且牛肚嫩滑，粉条即是一般的红薯粉，幼身弹牙。其实友人另点冻奶茶，不过没拍照又没试味就不写了。
清汤鸡丝红薯中宽粉（$26）。其实每碗有酸菜、芽菜等这些配料，增加层次感。鸡丝不会做到太靭，也是滑滑的，中寛度的薯粉，口感更佳，虽然四川菜点辣才好吃，但还是清汤较为适合我呢！
酸辣猪颈肉红薯寛粉（小辣）（$26）。这个辣度还可以喔，粗宽的红薯粉，烟靭Q滑，增加口感，我爱这个！猪颈肉也软腍，不过妈妈认为有点腥啊～～
总言之，那QQ的口感份外好吃，而且份量很大，价廉物美，简直物超所值
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