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2022-09-19
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元朗人都知道西菁街众多食肆临立，而当中经常要排队入座的，九丁目可谓表表者。头盆点了杂锦海鲜沙律$95，大量新鲜不同种类的角切刺身、甜虾、蟹籽及沙律菜，加上酸醋汁作调味，作为开胃头盘，当之无愧👍不可或缺的寿司拼盘$212，有寿司18件拼盘，卖相吸引。18件寿司加起来饭量惊人，半途都已经吃饱饱了😅😅都是常见的寿司，有帆立贝、北寄贝、油甘鱼、三文鱼腩、吞拿鱼腩蓉、蟹棒及加州反卷。蟹捧寿司，蟹棒比饭要多，加上蛋黄酱的味道，真的够棒 👍💕💕油甘鱼寿司，新鲜肥美！杂锦天妇罗$82，三虾四菜，营养均衡。炸浆薄薄的，吃得出虾肉及蔬菜的原味，加上弹牙的虾肉，无得输。牛肉寿喜烧$108，也是小妹大爱，除了牛肉美味外，汤窝的什菜吸满了汤汁，亦相当好味！为免牛肉过熟，先夹开牛肉，让蔬菜煮一煮，再将牛肉放回，保持牛肉的质量及嫩滑口感！平日多数会将蛋放进锅里煮熟，今天忽发奇想，打散鸡蛋做汁，用作薰点牛肉，味道也很好。最后追加了一客甜品，冰火十胜红豆年糕$48，底层的香煎芝士年糕是热的，面层红豆及炼奶是冻的，亦是味道的主要来源，创新与味道俱全。👍👍永远不会令人失望的九丁目，值得推介！
头盆点了杂锦海鲜沙律$95，大量新鲜不同种类的角切刺身、甜虾、蟹籽及沙律菜，加上酸醋汁作调味，作为开胃头盘，当之无愧👍
什锦海鲜沙律
$95
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不可或缺的寿司拼盘$212，有寿司18件拼盘，卖相吸引。18件寿司加起来饭量惊人，半途都已经吃饱饱了😅😅
都是常见的寿司，有帆立贝、北寄贝、油甘鱼、三文鱼腩、吞拿鱼腩蓉、蟹棒及加州反卷。
蟹捧寿司，蟹棒比饭要多，加上蛋黄酱的味道，真的够棒 👍💕💕
油甘鱼寿司，新鲜肥美！
杂锦天妇罗$82，三虾四菜，营养均衡。炸浆薄薄的，吃得出虾肉及蔬菜的原味，加上弹牙的虾肉，无得输。
牛肉寿喜烧$108，也是小妹大爱，除了牛肉美味外，汤窝的什菜吸满了汤汁，亦相当好味！
为免牛肉过熟，先夹开牛肉，让蔬菜煮一煮，再将牛肉放回，保持牛肉的质量及嫩滑口感！
平日多数会将蛋放进锅里煮熟，今天忽发奇想，打散鸡蛋做汁，用作薰点牛肉，味道也很好。
最后追加了一客甜品，冰火十胜红豆年糕$48，底层的香煎芝士年糕是热的，面层红豆及炼奶是冻的，亦是味道的主要来源，创新与味道俱全。👍👍
十胜红豆年糕
$48
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永远不会令人失望的九丁目，值得推介！
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