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2021-08-12
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光顾了很多次的拉面店浓郁的汤头总是吸引著我个人最喜爱的是赤隠 香香辣辣赤隠每碗拉面都会配上木耳 葱花 香荀 两块叉烧木耳幼丝是人手切的 可见小店的坚持自家制叉烧 肥瘦比例很好 油脂味极香 入口即溶猪骨汤底浓稠 猪骨味香浓 啖啖都是骨胶原 面条挂汤 弹牙有咬口 赤隠特别之处是用辛香料炒的辣肉酱既麻辣又香 令汤头更香重点推荐是溏心蛋 经酱油腌渍 香浓的蛋黄香炭烧鸡肉串经典的日式小食照烧汁鸡肉 配上沙律酱经过炭烧后鸡皮酥脆 鸡肉嫩滑多汁 均匀沾上酱汁照烧汁浓稠 带有日式风味烧八爪鱼丸满满的柴鱼片堆的高高的小丸子外层炸得香脆金黄色内层有椰菜丝 口感软腍一咬便吃到弹牙的八爪鱼配上日式照烧汁和沙律酱很好的伴酒小食
浓郁的汤头总是吸引著我
个人最喜爱的是赤隠 香香辣辣
赤隠
每碗拉面都会配上木耳 葱花 香荀 两块叉烧
木耳幼丝是人手切的 可见小店的坚持
自家制叉烧 肥瘦比例很好 油脂味极香 入口即溶
猪骨汤底浓稠 猪骨味香浓 啖啖都是骨胶原
面条挂汤 弹牙有咬口
赤隠特别之处是用辛香料炒的辣肉酱
既麻辣又香 令汤头更香
重点推荐是溏心蛋 经酱油腌渍 香浓的蛋黄香
赤隠
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赤隠
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炭烧鸡肉串
经典的日式小食
照烧汁鸡肉 配上沙律酱
经过炭烧后鸡皮酥脆
鸡肉嫩滑多汁 均匀沾上酱汁
照烧汁浓稠 带有日式风味
炭烧鸡肉串
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烧八爪鱼丸
满满的柴鱼片堆的高高的
小丸子外层炸得香脆金黄色
内层有椰菜丝 口感软腍
一咬便吃到弹牙的八爪鱼
配上日式照烧汁和沙律酱
很好的伴酒小食
烧八爪鱼丸
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