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2023-09-16
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到参观了朋友在元朗的新居后，选了舒适的日式居酒屋 － 逸之烧。门口有露天停车场方便泊车，餐厅环境很和系地道风格，以木为主调，暗黄的灯光，气氛不错，入座后奉上热茶及餐前小吃，服务态度亲和；餐厅开业9周年有新推广，晚市惠顾全单有85折优惠！餐前小食烧鳕鱼片，鱼干份量多，够粗身，烤过后很脆口，沾上吉士酱，浓郁美味！黑椒牛脷串，一串三大块，牛舌够厚口感弹牙！鲜菠萝串，焦糖香甜，水份充足， 甜甜酸酸十分醒胃！汁烧鹌鹑蛋串，一串有三只，鹌鹑蛋浓香，汁烧后更有口感！露笋串，爽脆的露笋，卖相吸引，烧过后依然保留丰富水份，十分解腻！汁烧蒜芯串，表面烧得干身脆口，味道非常香浓又爽脆！明太子翠玉瓜，脆口带水份，翠肉瓜的鲜味很突出！加上明太子口味，更鲜甜！日本迷你蕃薯仔，入口后似食香甜嘅蕃薯蓉，烧得熟透，自带香甜味道！芝士年糕，夹心层有烟韧的芝士年糕，外脆内软！银鳕鱼西京烧，烧得相当出色，外皮微焦，金黄色的鱼皮，外脆内里鱼肉质地嫩滑，盐味淡淡的点缀，配上鱼皮香口富油脂！七味鸡皮饺子唐扬，少吃到鸡皮饺子，满满的鸡皮和鸡肉很有咬口，口感丰富，比例恰到好处，外皮煎得香脆金黄，锁得住了肉汁，更惹味！最爱的即叫即烧 盐
餐前小食烧鳕鱼片，鱼干份量多，够粗身，烤过后很脆口，沾上吉士酱，浓郁美味！
黑椒牛脷串，一串三大块，牛舌够厚口感弹牙！鲜菠萝串，焦糖香甜，水份充足， 甜甜酸酸十分醒胃！
汁烧鹌鹑蛋串，一串有三只，鹌鹑蛋浓香，汁烧后更有口感！
露笋串，爽脆的露笋，卖相吸引，烧过后依然保留丰富水份，十分解腻！汁烧蒜芯串，表面烧得干身脆口，味道非常香浓又爽脆！
明太子翠玉瓜，脆口带水份，翠肉瓜的鲜味很突出！加上明太子口味，更鲜甜！
日本迷你蕃薯仔，入口后似食香甜嘅蕃薯蓉，烧得熟透，自带香甜味道！芝士年糕，夹心层有烟韧的芝士年糕，外脆内软！
银鳕鱼西京烧，烧得相当出色，外皮微焦，金黄色的鱼皮，外脆内里鱼肉质地嫩滑，盐味淡淡的点缀，配上鱼皮香口富油脂！
七味鸡皮饺子唐扬，少吃到鸡皮饺子，满满的鸡皮和鸡肉很有咬口，口感丰富，比例恰到好处，外皮煎得香脆金黄，锁得住了肉汁，更惹味！
最爱的即叫即烧 盐烧冲绳赤虾，烧过后将令虾鲜味突出，非常大只，时间烧得刚好保留了水份，配合海盐带出了鲜味。惹味非常的虾头是我的最爱！
美国肥牛汤稻庭乌冬加豚骨汤，卖相和材料丰富，美国肥牛肉质爽，肉味入口腍，加上各式菜类，十分吸引！猪骨汤头鲜甜，而且份量也不少，非常推介！
最后加了椰子雪葩作甜点，中和一下油腻感，椰子外壳包住了雪芭，香甜的椰子味入口凉透心，又香又好吃，椰子雪葩的份量足够二人食用，为晚餐画上完美句号。
这餐厅价格合理环境又舒适，食物水准很好， 店员态度和善，环境舒式，在网上评价不错，决定会再去！确是一间和朋友把酒畅聚之选的居酒屋！
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