影片
更多
2015-07-05
1507 浏览
住Yoho的朋友介绍我来大盛屋，说这里的食材食新鲜，我就与R爸和虾米肠来吃晚餐。餐牌上有几款刺身和生蚝都很吸引，店员说可以做一个刺身拼盘。朋友所言非虚，刺身的确很新鲜。三文鱼和三文鱼腩是厚切的，R爸最喜欢了。我就比较喜欢鲜甜的牡丹虾，还有非常肥美的真蚝。店员说真蚝来自鸟取，是一个在大阪附近的小县，有高山和长长的海岸线，鸟取的海鲜很有名。其实我一向不太敢在这样的小店点蚝，就是怕不够新鲜，幸这次有「冒险」，否则就会错过了…真蚝只是$45一只，很划算！R爸还点了三文鱼五重奏（$58），普通的三文鱼寿司外，还有柚子、黑松露、辣味和火灸酱烧三文鱼寿司。火灸芝士玉子寿司（$13），芝士酱不错。鹅肝和海胆都是我的心头好，几乎每次在餐牌上看到都会点，火灸鹅肝寿司（$45）的鹅肝烧得焦香，平日只有马粪海胆军舰（$22），加拿大海胆在周末才有供应。朋友极力推介的香芒银鳕鱼，果然是很好吃！芒果与沙律酱的味道出奇地配合，银鳕鱼依旧嫩滑，鱼味又香。可惜银鳕鱼的价钱愈来愈贵，很多餐厅都未必再供应，或可能以黑鳕鱼等取代。这里的串烧也很有水准，因为已经有点饱，所以只点了羊架、鸡翼和牛舌。羊架中间还有一点粉红，生熟刚刚
餐牌上有几款刺身和生蚝都很吸引，店员说可以做一个刺身拼盘。
朋友所言非虚，刺身的确很新鲜。三文鱼和三文鱼腩是厚切的，R爸最喜欢了。
我就比较喜欢鲜甜的牡丹虾，还有非常肥美的真蚝。
店员说真蚝来自鸟取，是一个在大阪附近的小县，有高山和长长的海岸线，鸟取的海鲜很有名。
其实我一向不太敢在这样的小店点蚝，就是怕不够新鲜，幸这次有「冒险」，否则就会错过了…真蚝只是$45一只，很划算！
R爸还点了三文鱼五重奏（$58），普通的三文鱼寿司外，还有柚子、黑松露、辣味和火灸酱烧三文鱼寿司。
火灸芝士玉子寿司（$13），芝士酱不错。
鹅肝和海胆都是我的心头好，几乎每次在餐牌上看到都会点，火灸鹅肝寿司（$45）的鹅肝烧得焦香，平日只有马粪海胆军舰（$22），加拿大海胆在周末才有供应。
朋友极力推介的香芒银鳕鱼，果然是很好吃！芒果与沙律酱的味道出奇地配合，银鳕鱼依旧嫩滑，鱼味又香。
可惜银鳕鱼的价钱愈来愈贵，很多餐厅都未必再供应，或可能以黑鳕鱼等取代。
这里的串烧也很有水准，因为已经有点饱，所以只点了羊架、鸡翼和牛舌。
羊架中间还有一点粉红，生熟刚刚好。还有虾米肠的日本小蕃薯，很香甜呢。
甜品有爆炸香蕉（$38），炸香蕉够熟，很香甜，用上爆炸糖，入口时真的会「爆炸」呢！
椰子雪葩
37 浏览
0 赞好
0 留言
椰子雪葩
34 浏览
0 赞好
0 留言
柑桔雪葩是比较冰感，酸酸甜甜，很醒胃呢。
元朗地头虫果然无介绍错，下次会再来吃香芒银鳕鱼，我亦很期待大厨的新创作。
张贴
