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2021-11-03
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元朗形点既 One & a Half 系新开业餐厅，走日系Fusion轻食路线既小馆。夜晚餐厅幽暗风几有情调，几适合情侣用膳。装修以木系同墨绿色为主，室内位置唔算大但有埋室外位置，如果天气唔热坐出面应该都几有气氛。有一排落地玻璃吧枱位，日间系呢到叹咖啡甜品享受日光应该唔错。.餐牌上面既饮品、甜店种类繁多，件件卖相精致，某程度上应该系定位打卡甜点同小咖啡厅既路线。晚饭时间黎到要先试下相对无咁多选择既主食。主食同样地卖相精美，点选主食仲可以加钱转套餐有餐汤、甜品或饮品。.日式肉燥火山丼配日式唐扬鸡 💲118⭐️4/5俾餐牌上面张相吸引住，呢份日式肉燥火山丼整到成座富士火山一样，上面有只靓靓糖心蛋，被肉燥包围住，净系个 Presentation打卡满分。肉燥比想像中好食唔系得个样，味道浓助饭一流。配埋4件小炸鸡块份量刚好。 灸烧美国安格斯牛肉（五成熟）+ 配汤乌冬 💲168 + 💲28⭐️4/5其实佢本身餐牌都有一款系安格斯牛肉乌冬，但因为呢份五成熟既灸烧美国安格斯牛肉卖相比较吸引同份量较多，反正叫主食可以加钱配汤鸟冬所以拆散左黎叫。牛肉5成熟刚好，口感香嫩配埋酱汁食醒胃野味。乌冬份量略少，正常
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餐牌上面既饮品、甜店种类繁多，件件卖相精致，某程度上应该系定位打卡甜点同小咖啡厅既路线。晚饭时间黎到要先试下相对无咁多选择既主食。主食同样地卖相精美，点选主食仲可以加钱转套餐有餐汤、甜品或饮品。
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日式肉燥火山丼配日式唐扬鸡 💲118
⭐️4/5
俾餐牌上面张相吸引住，呢份日式肉燥火山丼整到成座富士火山一样，上面有只靓靓糖心蛋，被肉燥包围住，净系个 Presentation打卡满分。肉燥比想像中好食唔系得个样，味道浓助饭一流。配埋4件小炸鸡块份量刚好。
灸烧美国安格斯牛肉（五成熟）+ 配汤乌冬 💲168 + 💲28
⭐️4/5
其实佢本身餐牌都有一款系安格斯牛肉乌冬，但因为呢份五成熟既灸烧美国安格斯牛肉卖相比较吸引同份量较多，反正叫主食可以加钱配汤鸟冬所以拆散左黎叫。牛肉5成熟刚好，口感香嫩配埋酱汁食醒胃野味。乌冬份量略少，正常水平。
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苹果批炸蛋蛋糕 💲78
⭐️4/5
炸蛋蛋糕应该系餐厅招牌特色甜品之一，因为想清新少少唔想太甜腻，所以系4款炸蛋蛋糕入面挑选左苹果批版本。半球装既雪糕蛋糕入面包住苹果馅料同脆脆，味道好清甜不腻，精致得黎好味。
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总结：全部食物都系水准之上，摆盘同埋设计、甚至餐具都好有心思。不过因为始终系新开餐厅，运作未算顺畅。例如餐牌上面某些菜式应该仲未准备好未推出；另外系预计食物份量方面未系好够经验，偷听到隔离台点既唔少款式都提早售罄。另外，可能厨房人手未系十分充足，所以系全场爆食客爆满既情况下，主食都等咗一段时间。不过我觉得可以理解。由于餐厅无论系外在既小节位同内在食物质素方面都几好，有少少喜出望外，所以会考虑二三访试埋其他有趣既菜式同甜品。
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不专业食评 nei.foodie
日式肉燥火山丼配日式唐扬鸡
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灸烧美国安格斯牛肉（五成熟）
$168
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灸烧美国安格斯牛肉（五成熟）
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汤乌冬
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苹果批炸蛋蛋糕
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苹果批炸蛋蛋糕
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