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2022-09-07
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身为元朗街坊，成日听人讲✨寿司の神✨Omakase 超高质素，book左好耐，今日终于可以食到啦😍.今次就拣咗Lunch Omakase $780💛前菜沙律🥗蔬菜好新鲜水云藻物，酸酸地好开胃黑松露茶碗蒸，蛋好滑，有好香嘅黑松露味.💛刺身4品，摆盘好精美😍✨先食赤贝，师傅用拍打嘅方式订理，令佢嘅肉质收缩，食落好爽身✨真蚝，落左酸汁，食落好有海水味，好鲜甜✨深海池鱼，烧过表皮，好香，鱼肉好肥美，油脂味香浓✨松叶蟹肉好鲜甜.💛料理1品汁煮狮鱼鲛，喺成年野生油甘鱼，配上红椒丝京葱丝，食落甜甜地，肉质好淋又入味😋.💛寿司8贯✨真鲷鱼口感爽身，好烟韧✨墨鱼设成一粒粒，配上马粪海胆一齐食，会甜啲同黏口啲，依个好正😍✨烧带子，将带子浸完豉油再烧，再包住紫菜食 软中再脆✨野生中拖罗，配上鱼子酱喺面，更突出鱼嘅鲜味，食落鱼好香甜好滑✨霜降大拖罗，烧过无咁油腻，鱼好鲜甜，食落慢慢散发鱼香味✨脑天喺吞拿鱼个天灵盖，喺好稀有㗎，油脂比较重，配上柚子胡椒，会无咁油腻，好滑✨将甜虾打成虾胶，食落好creamy，配上虾头虾壳嘅精华做酱汁铺喺面，味道好似龙虾汤咁，底层呢块喺鳕鱼片，脆卜卜好好味，夹埋一齐食好有口感😋✨右
Omakase 超高质素，book左好耐，今日终于可以食到啦😍
.今次就拣咗Lunch Omakase $780
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沙律🥗蔬菜好新鲜
水云藻物，酸酸地好开胃
黑松露茶碗蒸，蛋好滑，有好香嘅黑松露味
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💛刺身4品，摆盘好精美😍
✨先食赤贝，师傅用拍打嘅方式订理，令佢嘅肉质收缩，食落好爽身
✨真蚝，落左酸汁，食落好有海水味，好鲜甜
✨深海池鱼，烧过表皮，好香，鱼肉好肥美，油脂味香浓
✨松叶蟹肉好鲜甜
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汁煮狮鱼鲛，喺成年野生油甘鱼，配上红椒丝京葱丝，食落甜甜地，肉质好淋又入味😋
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✨真鲷鱼口感爽身，好烟韧
✨墨鱼设成一粒粒，配上马粪海胆一齐食，会甜啲同黏口啲，依个好正😍
✨烧带子，将带子浸完豉油再烧，再包住紫菜食 软中再脆
✨野生中拖罗，配上鱼子酱喺面，更突出鱼嘅鲜味，食落鱼好香甜好滑
✨霜降大拖罗，烧过无咁油腻，鱼好鲜甜，食落慢慢散发鱼香味
✨脑天喺吞拿鱼个天灵盖，喺好稀有㗎，油脂比较重，配上柚子胡椒，会无咁油腻，好滑
✨将甜虾打成虾胶，食落好creamy，配上虾头虾壳嘅精华做酱汁铺喺面，味道好似龙虾汤咁，
底层呢块喺鳕鱼片，脆卜卜好好味，夹埋一齐食好有口感😋
✨右口鱼烧左两边，好滑，入口即溶
✨白海胆鱼籽饭，鱼籽好鲜甜，饭食落好有酒香，我哋加咗少少头先师傅烧右口鱼嘅酱汁一齐捞饭，劲正😍
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上面𠮶啲喺柚子皮粉，底层会浓d，食落好清香，最后食佢岩晒，解腻😋
张贴
