舍利鮨 (已結業)

今日和朋友来到元朗呢间舍利鮨，餐厅地点算方便，一出西铁朗屏站好快就行到。餐厅环境走日式风格，企理新净，浅白色墙身柜中摆放不少酒瓶。午市Omakase有3个价钱，分别有$350,$500,$650。有前菜，刺身，寿司，汤同甜品。自己最钟意Omakase可以坐系吧台一边欣赏师傅悦目制作过程，一边听到师傅精彩介绍。座位亦有块透明隔板隔住，卫生安全﹗同厨师倾起先知食材由日本渔市场空运直送到港既食材， 用料新鲜，有保证。白子：入口软淋滑口，味道鲜甜可口。大拖罗:系吞拿鱼最多脂肪的部份，肥美鲜味，入口即融。中拖罗亦好肥美， 油脂同鱼油系口腔爆发﹗深海池鱼:新鲜甘香，鱼脂平均。香箱蟹（蟹膏+蟹肉+蟹子）: 多层次鲜甜味和口感~用餐感受舒服和谐，有日本风味，置身其中可以当自己快闪左一次日本之旅。