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2024-09-10
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想系新界食Omakase🥢但系又唔想出九龙港岛，咁有乜选择？ 今日同大家介绍呢一间喺元朗嘅老字号《寿司之神》，价钱优惠、食物高质、品目多，当中寿司🍣仲足足有10件💫而且呢十件用料件件名贵，有多件拖罗 海胆 认真超值！而且除咗夜晚之外，Lunch Time都有得食Omakase🩷另外舖头坐位不多，师傅每次只接待💁♀️几枱客，私隐度足够。不过唯一 缺点就系离地铁站比较远～前菜：♥︎︎ 先付水云醋微酸好开胃♥︎︎ 茶椀蒸し黑松露茶碗蒸，蒸蛋滑溜淡身，配返浓味既黑松露味度系唔错既季节の酒肴：♥︎︎ 帆立贝用柚子岩盐调味，厚切，简单而美味😋♥︎︎ 生蚝兵库县蚝🦪配自家制自家制啫喱汁👍👍 生蚝Creamy海水味重，啫喱汁带出蚝嘅鲜味お造り：♥︎︎ 池鱼♥︎︎ 鳕鱼精子配锅巴火炙鳕鱼香口creammy ，锅巴香脆，组个好特别♥︎︎ 鲭鱼肉质粉红色新鲜，冇腥味寿司：♥︎︎ 金目鲷♥︎︎ 赤身赤身系吞拿鱼背部以酱油浸过既 味道偏酸、肉质实、有咬口♥︎︎ 秋刀鱼 日本姜葱 会唔配料放入面♥︎︎ 甜虾 寿司面头的酱汁系用好多虾头制浓缩而成，非常浓郁👍👍👍♥︎︎ 三文鱼子三文鱼子经师傅腌制过，有酒香，甜甜地一啲都唔腥♥︎︎ 中拖罗 位置偏向大拖罗，颜色粉红甘香
前菜：♥︎︎ 先付
水云醋微酸好开胃
♥︎︎ 茶椀蒸し
黑松露茶碗蒸，蒸蛋滑溜淡身，配返浓味既黑松露味度系唔错既
季节の酒肴：♥︎︎ 帆立贝
用柚子岩盐调味，厚切，简单而美味😋
♥︎︎ 生蚝
兵库县蚝🦪配自家制自家制啫喱汁👍👍 生蚝Creamy海水味重，啫喱汁带出蚝嘅鲜味
お造り：♥︎︎ 池鱼
♥︎︎ 鳕鱼精子配锅巴
火炙鳕鱼香口creammy ，锅巴香脆，组个好特别
♥︎︎ 鲭鱼
肉质粉红色新鲜，冇腥味
寿司：♥︎︎ 金目鲷
♥︎︎ 赤身
赤身系吞拿鱼背部以酱油浸过既 味道偏酸、肉质实、有咬口
♥︎︎ 秋刀鱼
日本姜葱 会唔配料放入面
♥︎︎ 甜虾
寿司面头的酱汁系用好多虾头制浓缩而成，非常浓郁👍👍👍
♥︎︎ 三文鱼子
三文鱼子经师傅腌制过，有酒香，甜甜地一啲都唔腥
♥︎︎ 中拖罗
位置偏向大拖罗，颜色粉红甘香口感软滑，油脂感比赤身较重少少
♥︎︎ 北海道新鲜银鳕鱼
白身鱼肉质细嫩，鲜甜味十足
♥︎︎ 霜降大拖罗とろ
雪花均匀油脂超丰富咬落啖啖油脂既香味，入口即溶
♥︎︎ 马粪海胆
甜味好够，味道浓郁，咬落好似棉花糖咁
♥︎︎ 白海胆
味到清甜，回甘，作为完美既总结🥹需然已经食到好饱，不过都唔舍得咁快就食完
Soup& Dessert：♥︎︎ 味噌汁
♥︎︎ 柚子雪巴，有柚子皮银箔做装饰更显矜贵，食落清爽
张贴
