媽咪雞蛋仔 (已搬遷) 新店位置

妈咪鸡蛋仔可算是香港最有名的鸡蛋仔之一，而我从小学开始亦已经不时帮衬，后来分店愈开愈多，除了连续多年荣获米芝莲推介外，近年更扬名海外进军台湾。现在鸡蛋仔口味已经有超过十款之多，更不时有期间限定款式如马介休鸡蛋仔和伯爵茶朱古力鸡蛋仔等。牛油果朱古力鸡蛋仔 ($35)近年牛油果成为不少人追捧的超级食物，但将牛油果加入鸡蛋仔却是前所未见。鸡蛋仔松软的内层中填满新鲜牛油果蓉，口感软滑稠密；粒粒朱古力呈半流心状态，味道香甜浓厚。不过馅料分布不太平均，而且朱古力逐渐会盖过牛油果香，所以如果单点牛油果鸡蛋仔的话会更胜一筹。紫薯番薯鸡蛋仔 ($32)记得多年前曾经在旺角广华街分店尝过这款口味，久别重逢这次更大有进步。整底鸡蛋仔呈梦幻紫色，紫薯蓉绵密天然而且当中更带少量黄心番薯粒，不过相对其他口味而言软化速度亦会较快。宇治抹茶红豆牛乳沙冰 ($30)沙冰质感绵稠之余抹茶味出乎意外地浓郁，与奶香比例平衡顺口。紫薯牛乳 ($32)紫薯香气醇厚而且当中更带有不少紫薯蓉及颗粒，真材实料。