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2019-08-29
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作为QQ控，一直都很想试淡水名产的鲜奶麻糬，原来不用亲身飞到台湾，在中环SOHO的Check-In Taipei 都可找到呢！店内面积不大，人多时亦坐得比较挤。即使这天是平日，来到就已经全场满座，店外排满长长人龙，不过人流亦算去得快，等了约15分钟就可入座。餐厅走新潮台式料理路线，虽然选择不多，但比起平时常见的大路台湾菜更有特色。炸地瓜薯条 $65选用来自台湾的地瓜，蕃薯味浓，就如蜜糖般溢出来天然香甜。厚切蕃薯条质地密度高，香甜粉糯，咬下去特别外脆内软，撒上酸甜的甘梅粉，极之醒胃。松露玉米蛋饼 $68蛋饼饼皮富有蛋香，吃起来软嫩、Q弹，口味简单朴实，就是经典台式古早味。蛋饼里面酿满澎湃份量的黑松露酱和粒粒天然香甜的玉米，散发浓郁松露香气，菌香满溢。手绘双色盐酥鸡 $88分别配上浓滑的黑松露酱和酸甜柚子酱，为这道经典台式小食带来味觉新冲击。盐酥鸡即点即炸热得烫口，鸡皮和粉浆不会过厚，一咬开肉质相当嫩口且干爽酥香，炸得干身不油腻。溏心蛋鲁肉饭 $48溏心蛋的软嫩蛋白包裹著半熟晶莹的流心蛋黄，满溢浓浓蛋香。卤肉油亮色美，质地软嫩，缭绕浓郁酱香，米饭煮得粒粒分明，不会过干或过黏。伯爵茶冻QQ芋
店内面积不大，人多时亦坐得比较挤。
即使这天是平日，来到就已经全场满座，店外排满长长人龙，不过人流亦算去得快，等了约15分钟就可入座。
餐厅走新潮台式料理路线，虽然选择不多，但比起平时常见的大路台湾菜更有特色。
炸地瓜薯条 $65选用来自台湾的地瓜，蕃薯味浓，就如蜜糖般溢出来天然香甜。
炸地瓜薯条
$65
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厚切蕃薯条质地密度高，香甜粉糯，咬下去特别外脆内软，撒上酸甜的甘梅粉，极之醒胃。
松露玉米蛋饼 $68
蛋饼饼皮富有蛋香，吃起来软嫩、Q弹，口味简单朴实，就是经典台式古早味。
松露玉米蛋饼
$68
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蛋饼里面酿满澎湃份量的黑松露酱和粒粒天然香甜的玉米，散发浓郁松露香气，菌香满溢。
手绘双色盐酥鸡 $88
分别配上浓滑的黑松露酱和酸甜柚子酱，为这道经典台式小食带来味觉新冲击。
手绘双色盐酥鸡
$88
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盐酥鸡即点即炸热得烫口，鸡皮和粉浆不会过厚，一咬开肉质相当嫩口且干爽酥香，炸得干身不油腻。
溏心蛋鲁肉饭 $48
溏心蛋的软嫩蛋白包裹著半熟晶莹的流心蛋黄，满溢浓浓蛋香。
卤肉油亮色美，质地软嫩，缭绕浓郁酱香，米饭煮得粒粒分明，不会过干或过黏。
伯爵茶冻QQ芋圆 $65
一碗有齐芋圆、蕃薯圆、爱玉、珍珠、自家制伯爵茶冻和绿豆，配料超丰富，原来糖水也可以很饱肚 XD
伯爵茶冻QQ芋圆
$65
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芋圆、蕃薯圆和珍珠烟韧有咬口，加上口感滑嫩的伯爵茶冻，茶味余韵会在口中缓缓散开，也可中和甜度。
黑芝麻奶奶麻糬 $68
跟从元祖配方，以日本鲜牛奶制成，无添加任何奶精及糯米粉。
黑芝麻奶奶麻糬
$68
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加入木薯粉令麻糬带有Q弹黏度，碟面舖有海量芝麻粉，沾上粉后就可用筷子画叉切开。
原来鲜奶麻糬的质感和平时的麻糬截然不同，冰冰凉凉而又相当滑嫩绵柔，入口即溶，感觉似是吃奶冻，满口都是芝麻香。
柠檬冬瓜茶加珍珠 $47
冬瓜茶去火又解渴，加入柠檬汁降低甜度，清新酸甜更消暑。
蜂蜜绿茶加珍珠 $47清雅的绿茶茶香混和天然甘甜的蜂蜜，甜度亦不过高，加上大颗珍珠，质感粉糯QQ富有嚼劲。
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