查理布丁 (已結業)

第一次见到这个用蛋壳盛著的布甸已经有好几年，记得那是朋友到台湾旅行买回来的手信，说是非常热门的甜点，不过已经完全忘掉了当时的味道。前个星期收到查理布丁寄来的蛋壳布丁，介绍说他们是元祖，我想当年我吃的就是这个牌子。首家分店位于旺角银城商场，卖的蛋壳布丁每天都是新鲜由台湾运到香港，材料都是用法国进口忌廉、马达加斯加云呢拿籽和台湾出产、获台湾农业学会认证的新鲜农场鸡蛋做成，而盛著布丁的蛋壳都是经过高温消毒杀菌。由于是每天新鲜制造的，保质期只有三天而已。一盒九个装($108)，一打开盒子就看到超可爱的布丁，每个只有一只鸡蛋般大，一口气吃几个绝无难度。用店子附送的透明小羮吃，质感比一般的布丁扎实，有别于一般鸡蛋布丁，虽然并不是十分幼滑的口感，但口感绵密，浓浓的蛋味与云呢拿籽配合得很香，甜度也刚刚好。最值得一赞的是香港引入了台湾没有的四件装($58)，如果像我一样只是两人家庭，肯定会担心保存期内吃不完，所以买四件装最适合啊！