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2023-05-18
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未有时间飞日本✈️👘所以最近不停约朋友去食日本料理🤣哩晚book了位于尖沙咀赫德道一间日式居酒屋，门面石木风格设计，柔和灯光，虽然座位不多，但环境充满传统日式居酒屋🏮🥗前菜淮山渍蟹子沙律满满的蟹子配爽口青瓜丝🥒味道清新醒胃🔪刺身真鲷份量十足，师傅刀功很好👍将真鲷切到薄而透，沾上萝卜蓉酸汁令鲜味更加提升日本室津蚝鲍满又肥美，味道甘甜爽口🍣寿司赤身寿司左口鱼寿司北海道海胆寿司全部都系我大爱必点😋🍡串烧鸡心露笋豚肉卷蕃茄豚肉卷柚子盐烧白鳝鸡心烧得唔错，口感质感柔软白鳝外层烧到好薄好香脆，肉质几嫩👍个人口味觉得豚肉卷配茘枝系最夹😋不过用蕃茄可中和番油腻感🍅🥣鲜鱼奶汤哩个鱼汤🐠就系用头先真鲷刺身个鱼头即时煲的，非常鲜甜师傅同店员都好友善，食物选材新鲜，回头指数高👍
🥗前菜
淮山渍
蟹子沙律
满满的蟹子配爽口青瓜丝🥒味道清新醒胃
🔪刺身
真鲷
份量十足，师傅刀功很好👍将真鲷切到薄而透，沾上萝卜蓉酸汁令鲜味更加提升
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日本室津蚝
鲍满又肥美，味道甘甜爽口
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🍣寿司
赤身寿司
左口鱼寿司
北海道海胆寿司
全部都系我大爱必点😋
🍡串烧
鸡心
露笋豚肉卷
蕃茄豚肉卷
柚子盐烧白鳝
鸡心烧得唔错，口感质感柔软
白鳝外层烧到好薄好香脆，肉质几嫩👍个人口味觉得豚肉卷配茘枝系最夹😋不过用蕃茄可中和番油腻感🍅
🥣鲜鱼奶汤
哩个鱼汤🐠就系用头先真鲷刺身个鱼头即时煲的，非常鲜甜
师傅同店员都好友善，食物选材新鲜，回头指数高👍
张贴
