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2024-08-02
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今日同朋友去黄金商场睇电脑，终于买到心仪的电脑超开心，为了答谢朋友帮忙一于找间餐厅多谢他。我们沿着桂林街直上大约4-5分钟左右发现了一间新餐厅，户外区域有啲泰国休闲风，感觉舒服，看看餐牌主要是泰国马拉西餐融合的泰国马拉菜，应该满有意思，就决定入内试试。店员告知原来厨师是米芝莲三星大厨，刚跳出来自己开店，估唔到误打误撞揾到一间大厨餐厅。凤梨乳酸梳打凤梨汁配搭清爽的乳酸梳打，杯子内放满凤梨肉，果味香浓加上酸酸的气泡梳打，带来极爽的畅快感。焗芝麻芝士虾多士（L）传统的虾多士是用多士做底，这儿破格地用上格格窝夫配上新鲜打成的虾胶烤焗到酥脆可口，半融的芝士微微焦香，一咬芝士爆泻与虾胶一起吃下，多重口感、味道倾巢而出。芝士焗蟹盖将每日新鲜拆下的蟹肉放在蟹盖形盘内加上芝士烤焗，淡淡的芝士香气衬托上蟹肉的鲜味，真的超夹，啖啖蟹肉的滋味令人一试难忘。生虾刺身生虾大大只，肥美厚肉，配上酸酸辣辣、刺激感极重的酱汁，超大满足。曾伯咸水鸡（半只）这个原来是大厨自创菜式，融合泰式煮法，用新鲜鸡只加上香茅、洋葱、菇菌等浸煮而成，鸡肉鲜嫩滑溜，鸡味香浓，汤底清甜可口，有阵阵泰式风味，第一次吃到如此清新的味道。最后发现
店员告知原来厨师是米芝莲三星大厨，刚跳出来自己开店，估唔到误打误撞揾到一间大厨餐厅。
凤梨乳酸梳打
凤梨汁配搭清爽的乳酸梳打，杯子内放满凤梨肉，果味香浓加上酸酸的气泡梳打，带来极爽的畅快感。
焗芝麻芝士虾多士（L）
传统的虾多士是用多士做底，这儿破格地用上格格窝夫配上新鲜打成的虾胶烤焗到酥脆可口，半融的芝士微微焦香，一咬芝士爆泻与虾胶一起吃下，多重口感、味道倾巢而出。
芝士焗蟹盖
将每日新鲜拆下的蟹肉放在蟹盖形盘内加上芝士烤焗，淡淡的芝士香气衬托上蟹肉的鲜味，真的超夹，啖啖蟹肉的滋味令人一试难忘。
生虾刺身
生虾大大只，肥美厚肉，配上酸酸辣辣、刺激感极重的酱汁，超大满足。
曾伯咸水鸡（半只）
这个原来是大厨自创菜式，融合泰式煮法，用新鲜鸡只加上香茅、洋葱、菇菌等浸煮而成，鸡肉鲜嫩滑溜，鸡味香浓，汤底清甜可口，有阵阵泰式风味，第一次吃到如此清新的味道。
最后发现隔离枱自携酒水餐厅竟然完全不收开瓶费，而且门口位于内街位置所以可以直接泊车在门外，非常方便有车人士。
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