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2021-06-09
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之前曾经和亲人来吃午餐庆祝生日，感觉一切都不错，于是这一次便和朋友一起来吃一顿farewell dinner，好好共渡难忘的相聚时刻。事前预订了台，亦email清楚吩咐了在甜品碟上写上Best Wishes to xxx。第一，到了当晚，可笑又失望的事情接二连三地发生。作为一间法国餐厅，介绍餐牌食品是基本嘅事情。但是服务员不但未能清楚介绍菜式，更只是不停推销我们吃他们的九道菜晚餐。很不专业！第二，虽然服务员的态度尚算有礼貌，可是他们好像很赶时间，赶着收回我刚用完的餐具，给人非常大的压迫感。第三，精彩了！到了甜品环节，几个服务员端著甜品唱著生日歌来到⋯⋯（！）心感不妙。再看，事前要求上述写在甜品碟上竟然不是我所预先要求的文字，而是Happy Birthday to nnn！nnn是我上次亲人的名字！天呀！我和朋友们互相对望冷笑，然后问今日是谁生日？服务员然后无奈立即收队。食物方面，这九道菜水准一般，没有什么惊喜，不过其中有肉类的菜式肉质太硬，像烧肉去皮剩下硬肉的部份，另外一碟就是感觉奇怪，像蒸肉饼的感觉。这种新派的尝试似乎有点失败。整体而言，他们这团队犯了的都是低级错误，管理层真的要好好
第一，到了当晚，可笑又失望的事情接二连三地发生。作为一间法国餐厅，介绍餐牌食品是基本嘅事情。但是服务员不但未能清楚介绍菜式，更只是不停推销我们吃他们的九道菜晚餐。很不专业！
第二，虽然服务员的态度尚算有礼貌，可是他们好像很赶时间，赶着收回我刚用完的餐具，给人非常大的压迫感。
第三，精彩了！到了甜品环节，几个服务员端著甜品唱著生日歌来到⋯⋯（！）心感不妙。再看，事前要求上述写在甜品碟上竟然不是我所预先要求的文字，而是Happy Birthday to nnn！nnn是我上次亲人的名字！天呀！我和朋友们互相对望冷笑，然后问今日是谁生日？服务员然后无奈立即收队。
食物方面，这九道菜水准一般，没有什么惊喜，不过其中有肉类的菜式肉质太硬，像烧肉去皮剩下硬肉的部份，另外一碟就是感觉奇怪，像蒸肉饼的感觉。这种新派的尝试似乎有点失败。
整体而言，他们这团队犯了的都是低级错误，管理层真的要好好反省检讨。也许这么虾碌的插曲会成为一段有趣回忆！
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9-course Dinner
$5400
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