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2014-05-25
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机缘巧合下搭飞机睇到有线既小店大厨节目介绍一返到香港第一个weekend即刻黎试下店入面既环境好外国小店feel我几喜欢但老公就嫌呢度唔够冷气呢度标榜全有机食材感觉几健康要赞既系呢度既水加左柠檬青瓜同罗勒饮落有种好清新既感觉我返屋企都会咁整我地两个人叫左4样野首先系Black Truffle & Chia Bacon Poached Egg其实系橄榄油浸温泉蛋上面再加黑松露菌酱同烟肉碎绝对可以自家制无咩特别之后系Scallops & Quinoa Ceviche呢个同我想像好唔同个带子刺身配墨西哥脆片食效果出奇地夹Ok既~ d带子都几鲜甜下一味系Black Truffle Prawn & Crab呢味系一只大虾上面铺左蟹肉碎个蟹肉碎捞果个sauce味道麻麻只虾几好甜，仲有虾膏整体我觉得如果个蟹肉系捞avocado会好味好多最后就系招牌菜48Hours ribs个牛用低温煮足两日好淋好Juicy呢d系Slow Cook既威力但要弹既系个sauce唔系好夹但整体呢碟系好味的！Conclusion系未必有下次因为野食无咩特别我自己都整到而且会整得好味d(因为喜欢Slow Cook所以刚买左个
一返到香港第一个weekend即刻黎试下
店入面既环境好外国小店feel
我几喜欢
但老公就嫌呢度唔够冷气
呢度标榜全有机食材
感觉几健康
要赞既系呢度既水
加左柠檬青瓜同罗勒
饮落有种好清新既感觉
我返屋企都会咁整
我地两个人叫左4样野
首先系Black Truffle & Chia Bacon Poached Egg
其实系橄榄油浸温泉蛋
上面再加黑松露菌酱同烟肉碎
绝对可以自家制
无咩特别
之后系Scallops & Quinoa Ceviche
呢个同我想像好唔同
个带子刺身配墨西哥脆片食效果出奇地夹
Ok既~ d带子都几鲜甜
下一味系Black Truffle Prawn & Crab
呢味系一只大虾上面铺左蟹肉碎
个蟹肉碎捞果个sauce味道麻麻
只虾几好甜，仲有虾膏
整体我觉得如果个蟹肉系捞avocado会好味好多
最后就系招牌菜
48Hours ribs
个牛用低温煮足两日
好淋好Juicy
呢d系Slow Cook既威力
但要弹既系个sauce
唔系好夹
但整体呢碟系好味的！
Conclusion系未必有下次
因为野食无咩特别
我自己都整到而且会整得好味d
(因为喜欢Slow Cook
所以刚买左个Slow Cooker
过两日送货
有信心我可以整得比呢度更好味)
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