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2020-01-08
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/Flying Pig Bistro🇭🇰/#sa西营盘篇 ➖➖➖飞天猪其实一直系我屋企附近🐷早排终于同左屋企人食🥰除咗食物质素 最钟意就系佢哋嘅环境有节日气氛、好chill 以为去咗外国而且餐碟都好可爱 有猪嘅公仔🙈迟啲再有机会一定要试试brunch➖➖➖1️⃣Pork Cheek $246 ▪️▪️▪️除咗猪面颊之外仲有猪肘、ribs、猪排、烤猪肉 几多种类▪️▪️▪️呢个系泰式猪面𣍰🐷配上泰式沙律猪面𣍰上面有黑芝麻粒 增添口感呢个部位其实有啲似猪颈肉质感/味道肉质颇松化 唔会好硬、好干咁多款猪肉嚟讲 份量较为少个汁酸酸甜甜 微辣 系泰式嘅味道就咁食个汁就有少少偏咸沙律嘅蔬菜种类较多～➖➖➖分数: 7.4/10➖➖➖2️⃣rump steak with roasted vegetables and salad $288 ▪️▪️▪️除咗后腿肉仲有肉眼扒同埋横膈膜中心 曾经都听过话后腿肉活动较多肉质较韧 屋企人都钟意食啲较有咬口嘅肉就叫左rump steak 🥩 ▪️▪️▪️佢哋嘅肉较薄切 所以唔使太熟都得如果唔系肉质就比较硬、难切图中嘅系七成觉得大概五至六成都够但肉味都几重 食得出无加tenderiser 伴菜系野
#sa西营盘篇
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飞天猪其实一直系我屋企附近🐷
早排终于同左屋企人食🥰
除咗食物质素 最钟意就系佢哋嘅环境
有节日气氛、好chill 以为去咗外国
而且餐碟都好可爱 有猪嘅公仔🙈
迟啲再有机会一定要试试brunch
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1️⃣Pork Cheek $246
▪️▪️▪️
除咗猪面颊之外仲有猪肘、ribs、猪排、烤猪肉 几多种类
▪️▪️▪️
呢个系泰式猪面𣍰🐷配上泰式沙律
猪面𣍰上面有黑芝麻粒 增添口感
呢个部位其实有啲似猪颈肉质感/味道
肉质颇松化 唔会好硬、好干
咁多款猪肉嚟讲 份量较为少
个汁酸酸甜甜 微辣 系泰式嘅味道
就咁食个汁就有少少偏咸
沙律嘅蔬菜种类较多～
Pork cheek
$246
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分数: 7.4/10
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2️⃣rump steak with roasted vegetables and salad $288
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除咗后腿肉仲有肉眼扒同埋横膈膜中心 曾经都听过话后腿肉活动较多肉质较韧 屋企人都钟意食啲较有咬口嘅肉
就叫左rump steak 🥩
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佢哋嘅肉较薄切 所以唔使太熟都得
如果唔系肉质就比较硬、难切
图中嘅系七成觉得大概五至六成都够
但肉味都几重 食得出无加tenderiser
伴菜系野菜同埋薯仔感觉上觉饱肚
食完啱啱好😊
Rump steak
$288
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分数:7.8/10
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📍Flying pig bistro
香港西营盘高街62号地下
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