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2017-07-23
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一直知道这间pancake 店很受欢迎，身边每个人吃后都赞不绝口。但每次来到店门前都发现大排长龙，真的有点却步。自从上个月在日本吃过很多令口腹难忘的空气厚pancake, 终于决定这天要花时间排队，一尝这家出名的Souffle.由于适逢周末，店外当然又人头涌涌了。我们大概等了三十分钟才入座，后来听朋友说原来三十分钟已是不算多了。排队多是本地人，也不乏外地游客，似乎这家店真系非常有名！很喜欢这店的日系简约装修，用了黄白作主色调，有一种舒适的温暖感觉。店内的座位数目大约是三十个，也算宽敞，感觉不错。我们这次点了Souffle 和 Signature Pancakes - Strawberry, 店员告诉我们今天点Souffle 的客人比较多，下单后大约要等三十分钟，我们当然也坚持要吃这个，毕竟我们是一直期待著呢。这次我和友人被安排在Bar 枱入座，面对著开扬的厨房，看到pancake 一个又一个地制好，pancake 蛋和奶油香味轻轻地飘出来，在我们身边回旋，非常治愈先上枱的是Signature Pancakes -Strawberry, 外形非常夺目吸引！pancake 由多层组成，每块
由于适逢周末，店外当然又人头涌涌了。我们大概等了三十分钟才入座，后来听朋友说原来三十分钟已是不算多了。排队多是本地人，也不乏外地游客，似乎这家店真系非常有名！
很喜欢这店的日系简约装修，用了黄白作主色调，有一种舒适的温暖感觉。店内的座位数目大约是三十个，也算宽敞，感觉不错。
我们这次点了Souffle 和 Signature Pancakes - Strawberry, 店员告诉我们今天点Souffle 的客人比较多，下单后大约要等三十分钟，我们当然也坚持要吃这个，毕竟我们是一直期待著呢。
这次我和友人被安排在Bar 枱入座，面对著开扬的厨房，看到pancake 一个又一个地制好，pancake 蛋和奶油香味轻轻地飘出来，在我们身边回旋，非常治愈
Signature Pancakes - Strawberry
$88
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先上枱的是Signature Pancakes -Strawberry, 外形非常夺目吸引！pancake 由多层组成，每块薄pancake 中间都有士多啤梨奶油和果肉，奶油很香滑甜丝丝，果肉算新鲜，pancake 口感也松软，三者一同吃下的口感很好。伴碟的心心图案是用炼奶和果酱造出来的，很有心思，很可爱。
Souffle
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再过一会，我们期待已久的Souffle 终于来了比起Signature Pancake, Souffle 的外型有著一种平实感，没有华丽花巧的装饰。Souffle 非常厚身，松软得会震动, 蛋香味非常诱人，入口香滑，溶在唇舌间终于可以一尝到这幸福的味道了！把糖酱，牛油，奶油加入Souffle, 味道更升华，让味蕾再好好享受！
Souffle
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吃过Souffle 后幸福感满满，即使是花一点时间排队，也是值得的！
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