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2021-12-10
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为了庆祝生日，想找间比较有特色的西餐厅，不想过于传统，又要有点新意，试过这间位于观塘骆驼漆大厦的西式Fusion菜<Chill.!>，真心充满惊喜，值得收藏，下次再来。餐厅以灰色及橙色作为主调，装修设计感觉时尚优雅，亦带点轻松悠闲的感觉。店内播放着轻快的音乐，座位餐枱亦够阔落，坐得非常舒适。餐牌食物款式贵精不贵多，不过基本的前菜、沙律、小食、burger、海鲜类、牛扒类、意粉、意大利饭、特色饮品、咖啡及甜品都有。<脆焗卡宴辣椒墨西哥玉米薄饼配扭扭薯条配黑松露酱 $58>扭扭薯条炸得非常香脆，份量不少，用来承托扭扭薯条的脆焗卡宴辣椒墨西哥玉米薄饼，做得非常精致，入口微脆带甜，诂吾到看似简单的一道前菜，都可以用如此特别的方式来表达，精巧特别。<麻辣海龙王海鲜意大利饭 $168>海龙王意大利饭上面配有带子、鲜虾、同埋蚬肉等高档海鲜配料，海鲜带有鲜甜味道，材料非常新鲜，质量优质。意大利饭入口带有少少胡椒的味道，混合埋海鲜的鲜甜味道，与忌廉汤底的味道，感觉更为惹味好食。另外想特别一赞嘅系，厨师用上大量银鱼仔，炸成一块薄薄的银鱼脆片，令整道菜更有特色
餐厅以灰色及橙色作为主调，装修设计感觉时尚优雅，亦带点轻松悠闲的感觉。
店内播放着轻快的音乐，座位餐枱亦够阔落，坐得非常舒适。
餐牌食物款式贵精不贵多，不过基本的前菜、沙律、小食、burger、海鲜类、牛扒类、意粉、意大利饭、特色饮品、咖啡及甜品都有。
<脆焗卡宴辣椒墨西哥玉米薄饼配扭扭薯条配黑松露酱 $58>
扭扭薯条炸得非常香脆，份量不少，用来承托扭扭薯条的脆焗卡宴辣椒墨西哥玉米薄饼，做得非常精致，入口微脆带甜，诂吾到看似简单的一道前菜，都可以用如此特别的方式来表达，精巧特别。
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<麻辣海龙王海鲜意大利饭 $168>
海龙王意大利饭上面配有带子、鲜虾、同埋蚬肉等高档海鲜配料，海鲜带有鲜甜味道，材料非常新鲜，质量优质。意大利饭入口带有少少胡椒的味道，混合埋海鲜的鲜甜味道，与忌廉汤底的味道，感觉更为惹味好食。
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另外想特别一赞嘅系，厨师用上大量银鱼仔，炸成一块薄薄的银鱼脆片，令整道菜更有特色，除了能满足口感，亦另有一番艺术气息，充满创意，别具一格。
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<匈牙利炖牛肋肉配凯撒沙律 $188>
炖牛肋肉肉质非常鲜嫩，而且入口咬落去极为软腍，牛味浓郁，炆得入味，特别在配合埋意大利
醋及橄榄油，配撘比一般西式食法更有新意，而旁边的凯撒沙律及芝士味道，咸度与酸甜味道都混和得刚刚好，非常好食。
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厨师亦将一片法式吐司，演绎成一个迷你小花盆，上面放上沙律菜，高水准的艺术美感尽现，真心非常欣赏。
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几道看似简单的菜，内里却包含着无数厨师用心制作的细致位，充分展现出其精湛厨艺。
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<蜂蜜柚子梳打 $38>
清新的柚子与滋润的蜂蜜味道，入口清甜。
<玫瑰鲜奶咖啡 $38>
玫瑰味道芬芳，鲜奶咖啡入口细滑。
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餐厅无论食材质素，煮法水准都非常优质，以小店的出品，绝对可以媲美酒店水准的级数，如此价格，人均消费都系二百多元，个人觉得性价比极高，相信如果餐厅将来能够设计出更多新颖菜式，会更加吸引。
呢餐生日晚餐，个人觉得食得非常之愉快，值得再来吖！！～
张贴
