影片
更多
2023-02-19
434 浏览
炸薯条(蜜糖芥末)($68)：上到枱，一望薯条嘅颜色、光泽、热度呢啲最简单嘅野都合格，点埋个蜜糖芥末酱食，咦？！有惊喜禾，，唔似坊间果啲咁，一系太甜，一系过辣，呢间有啲水准呀！亦令之前预咗中伏心理准备一扫而空😮💨香辣蒜片圣子辣肉肠橄榄油吸管粉($158)：一上枱已经闻到好香、好惹味🤤 望落去好似好油，不过唔洗担心系橄榄油嚟，食落圣子肉够爽口，新鲜！加埋辣椒🌶️、蒜片🧄、切条嘅辣肉肠，成啖咁食，层次丰富，齿颊留香👍🏻 而且大厨对意粉嘅要求应该好高，口感刚刚好，唔会太淋或太硬，特别系吸管粉对时间嘅掌控相对高要求，证明大厨功力有番咁上下，有料！ (注意：不过都有少少辣㗎🥵🤏🏻)白酒罗勒托托蚬义大利粉($158)：我哋食意粉，一见到呢个combination，分别就系：白酒、蒜头、辣椒，必叫！😤而呢个意粉就齐哂呢个组合，仲有个bonus，蚬，而且唔系普通嘅蚬，而系嚟自#newzealand 纽西兰嘅托托蚬(Tua Tua Clams)(#ed小分享：Tua Tua Clams系纽西兰原居民毛利族嘅主要食物嚟) 意粉口感都好好，托托蚬就有四只 (俾多几只喇大佬🥺)，食落就无上面果味咁辣，反而多咗
炸薯条(蜜糖芥末)($68)：上到枱，一望薯条嘅颜色、光泽、热度呢啲最简单嘅野都合格，点埋个蜜糖芥末酱食，咦？！有惊喜禾，，唔似坊间果啲咁，一系太甜，一系过辣，呢间有啲水准呀！亦令之前预咗中伏心理准备一扫而空😮💨
香辣蒜片圣子辣肉肠橄榄油吸管粉($158)：一上枱已经闻到好香、好惹味🤤 望落去好似好油，不过唔洗担心系橄榄油嚟，食落圣子肉够爽口，新鲜！加埋辣椒🌶️、蒜片🧄、切条嘅辣肉肠，成啖咁食，层次丰富，齿颊留香👍🏻 而且大厨对意粉嘅要求应该好高，口感刚刚好，唔会太淋或太硬，特别系吸管粉对时间嘅掌控相对高要求，证明大厨功力有番咁上下，有料！
(注意：不过都有少少辣㗎🥵🤏🏻)
白酒罗勒托托蚬义大利粉($158)：我哋食意粉，一见到呢个combination，分别就系：白酒、蒜头、辣椒，必叫！😤而呢个意粉就齐哂呢个组合，仲有个bonus，蚬，而且唔系普通嘅蚬，而系嚟自#newzealand 纽西兰嘅托托蚬(Tua Tua Clams)(#ed小分享：Tua Tua Clams系纽西兰原居民毛利族嘅主要食物嚟) 意粉口感都好好，托托蚬就有四只 (俾多几只喇大佬🥺)，食落就无上面果味咁辣，反而多咗阵海水咸味，我哋估有落少少海水去煮个意粉，蒜香，白酒，加埋少少罗勒叶，正到不得了！托托蚬居然系新鲜嘅，粒粒痴壳仲要饱满又juicy👍🏻 好好食！
Mocktail ($68)：叫咗杯无酒精饮品，菠萝味，唔太甜，又几refresh，又解辣，唔错🥹
呢间餐厅令我哋从此相信番fancy餐厅都有好食嘅，系食嘅过程，我哋充分感受到厨师、楼面大家都用心用力去做自己嘅本份，两款唔同嘅意粉食得出真系用唔同手法去煮，有心！有诚意！必试！
张贴
