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2018-08-03
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朋友介绍，说金捞鸭汤很好，故特意选它作饭聚。位置虽有点偏，但不算难找。坐位数量不多，整齐企理。有独立房间可供饭局。先来一盆酱料，每位 $20酱料种类繁多，有我最喜欢的金蒜及干葱，打边炉要是缺一盘好酱料，必定大大失色。池鱼刺身 $228刺身是老公大爱，池鱼是他必食之选，又怎样放过呢！单看卖相，已经知道它是呃 like 高手。花生芽 $58单看餐牌，没法得知它是什么东东?? 但一看样子，便知道是以发芽花生，有淡淡的花生味加芽菜味，可耐煮，有新意。金捞富贵老鸭汤 （全只）$298近年潮流都兴起用老火靓汤作火锅底，都是先饮汤再火锅。这锅老鸭汤极鲜味，分量亦超大锅👍，除掉面层油，汤底清澈见底，跟炖汤没两样。要是自已炖了汤，又怎舍得带来打边炉呢～😉用作点鸭肉的特制葱油，比普通葱油多了一层青辣椒香味，少了几分咸味，只带微微辣味，配鸭肉一起食，新尝试之一。至尊牛三星 $398牛三星有顶级安格斯牛颈脊，极品牛舌芯，牛柳粒，牛胸爽。牛柳粒肥美嫩滑，油脂分怖平均，牛味香浓唔韧。牛胸爽，首次品尝，牛味浓郁得有点像牛油味，十分爽口。牛舌芯亦是带点爽口，味道尚可。顶级安格斯牛颈脊牛肉味重，有点嚼劲。有机黑豆冰豆腐
朋友介绍，说金捞鸭汤很好，故特意选它作饭聚。位置虽有点偏，但不算难找。
坐位数量不多，整齐企理。有独立房间可供饭局。
先来一盆酱料，每位 $20
酱料种类繁多，有我最喜欢的金蒜及干葱，打边炉要是缺一盘好酱料，必定大大失色。
池鱼刺身 $228
刺身是老公大爱，池鱼是他必食之选，又怎样放过呢！单看卖相，已经知道它是呃 like 高手。
花生芽 $58
单看餐牌，没法得知它是什么东东?? 但一看样子，便知道是以发芽花生，有淡淡的花生味加芽菜味，可耐煮，有新意。
金捞富贵老鸭汤 （全只）$298
金捞富贵老鸭汤
$298
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近年潮流都兴起用老火靓汤作火锅底，都是先饮汤再火锅。这锅老鸭汤极鲜味，分量亦超大锅👍，除掉面层油，汤底清澈见底，跟炖汤没两样。要是自已炖了汤，又怎舍得带来打边炉呢～😉
用作点鸭肉的特制葱油，比普通葱油多了一层青辣椒香味，少了几分咸味，只带微微辣味，配鸭肉一起食，新尝试之一。
至尊牛三星 $398
牛三星有顶级安格斯牛颈脊，极品牛舌芯，牛柳粒，牛胸爽。
牛柳粒肥美嫩滑，油脂分怖平均，牛味香浓唔韧。牛胸爽，首次品尝，牛味浓郁得有点像牛油味，十分爽口。牛舌芯亦是带点爽口，味道尚可。顶级安格斯牛颈脊牛肉味重，有点嚼劲。
有机黑豆冰豆腐 $58
自家制黑豆腐，海绵状的结构，放进汤内，吸满了鸭汤，是咬得住的鸭汤豆腐。
新鲜野生竹笙 $118
待应大姐诚意推介野生竹笙，每条竹笙都超大只，跟平日吃到已晒干的，绝对不能同日而语。同样是吸满鸭汤，美味呀～
朋友即庆带来红酒，为今晚佳肴锦上添花。开瓶费只收$50，属合理收费。
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