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2024-07-28
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尖沙咀K11 Art Mall 附近都有不少居酒屋，这次去了一间充满日式风格的居酒屋，店内装潢，甚至墙上和天花都放满日式海报、灯笼和霓虹灯嘅摆设，想感受日式氛围可以选择坐榻榻米区，也可选择普通座位区，入榻榻米区前记得先除鞋呀✨牛油果山葵渍牛油果好Fresh，带点爽脆口感，加上山葵渍嘅酱汁食落酸酸地，我平时唔太好牛油果，食食下都几开胃✨五雕刺身盛合有三文鱼、吞拿鱼、甜虾、油甘鱼和帆立贝等5款刺身，样样都厚切，新鲜美味✨三文鱼层层叠底层系青瓜卷物，面层铺满厚厚一层又一层嘅三文鱼，三文鱼上再加上芝士和明太子酱，店员会在客人面前即场用火枪炙烧，最后店员再加上粒粒蟹籽和葱花作为点缀三文鱼炙烧后更逼出鱼油，食落更香，口感更丰富，绝对是视觉和味觉嘅双重享受✨蟹味噌甲罗烧配薄饼蟹膏份量足足铺满一只蟹盖，味道香浓又甘香，配上薄饼和青瓜丝一齐食，非常满足✨蒜烧厚切牛舌芯 ｜鸡翼鸡翼烧得香口，肉质软嫩，加咗少少盐去调味好惹味；厚切牛舌芯牛味好香浓，咬落爽口Juciy又多汁，好好味呀，必点✨黑醋鹅肝多士厚切鹅肝非常邪恶，入口即溶满口油香，配黑醋和沙律菜嘅酸汁，可以中和返鹅肝油腻感✨明太子酱厚烧玉子玉子烧口感嫩
✨牛油果山葵渍
牛油果好Fresh，带点爽脆口感，加上山葵渍嘅酱汁食落酸酸地，我平时唔太好牛油果，食食下都几开胃
✨五雕刺身盛合
有三文鱼、吞拿鱼、甜虾、油甘鱼和帆立贝等5款刺身，样样都厚切，新鲜美味
✨三文鱼层层叠
底层系青瓜卷物，面层铺满厚厚一层又一层嘅三文鱼，三文鱼上再加上芝士和明太子酱，店员会在客人面前即场用火枪炙烧，最后店员再加上粒粒蟹籽和葱花作为点缀
三文鱼炙烧后更逼出鱼油，食落更香，口感更丰富，绝对是视觉和味觉嘅双重享受
✨蟹味噌甲罗烧配薄饼
蟹膏份量足足铺满一只蟹盖，味道香浓又甘香，配上薄饼和青瓜丝一齐食，非常满足
蟹味噌甲罗烧配薄饼
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✨蒜烧厚切牛舌芯 ｜鸡翼
鸡翼烧得香口，肉质软嫩，加咗少少盐去调味好惹味；厚切牛舌芯牛味好香浓，咬落爽口Juciy又多汁，好好味呀，必点
✨黑醋鹅肝多士
厚切鹅肝非常邪恶，入口即溶满口油香，配黑醋和沙律菜嘅酸汁，可以中和返鹅肝油腻感
✨明太子酱厚烧玉子
玉子烧口感嫩滑，有蛋香味，再加上面层明太子酱和葱花，食落更香浓惹味
✨清酒煮白蛤锅
蛤蜊没有沙，味道鲜甜，每粒蛤蜊都吸收晒清酒酒香味
✨白桃梳打｜巨峰梳打
无论白桃味定巨峰味，饮品都好大杯有白桃和巨峰提子嘅香味，味道又唔会好甜，啱晒钟意饮开少甜嘅我，两杯都一样咁好饮，打和
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