八吉 (已結業)

假日难得约到好友吃饭，为好友准备了一家日式居酒屋，地点位于尖沙咀旺中带静的亚士厘道，十分方便的位置呢。餐厅私隐度高，有一间间的个室，可以让一大班脚朋友聚会，感觉很不错呢！坐下来店员先为我们递上热茶、热毛巾及小食，很有日本餐厅的风味。餐前小食有渍物及日式豆腐，味道不错很是开胃！店员将即日入货的鲜鱼送到客人的坐席面前，客人更可以选择自己喜爱的烹调方法如刺身、盐烧、汁煮等！碎葱金鎗鱼腩卷 六件小卷上放上新鲜的碎葱金鎗鱼腩卷，上面加了小葱花，不但十分吸睛，而且有金鎗鱼的甘香鲜味，入口即溶。厨师发板寿司八件其中包括: 左口鱼，牡丹虾，带子，北海道海胆，鲷鱼，油金鱼，中拖罗、赤贝。海胆寿司用上北海道的海胆，浓郁的海胆一口就吃下去立刻溶化。油金鱼爽滑而带充足的油香。最后的重头戏宫崎和牛西冷日本宫崎出产和牛是牛中极品，优质和牛肉身呈现嫩红色，肥美肉嫩、入口溶化，加上了照烧汁非常惹味。还有店员加上酒点火精彩的演出呢，的确是视觉和味觉的享受。