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2021-06-10
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放左工，当然要同朋友Chill 下👯♀️，心血来潮想食居酒屋🏮串烧🍢怀念下去日本🇯🇵的日子，咁就上网揾到呢间超多好评👍🏽日式居酒屋。「一杯屋」装潢比较简单素雅，甫踏进门已经闻到阵阵炭烧味，令人垂涎三尺🤤。炭烧极上牛舌🐮：作为香港牛吞专门店，当然要试吓有名的极上炭烧牛吞，哗，入口即化牛吞带点韧度，用上备长炭，炭烧香味突出，调味不会死咸啱啱好，质感外脆内软，充满浓浓牛舌香气。秋葵+木鱼丝：🥦叫番个蔬菜中和下都吾错。秋葵处理得好好，已经清除表面绒毛，口感大大提升，食得出用上盐巴降低青涩味，蘸上日式酱汁烧制而成，加埋跳舞木鱼丝，清爽不腻口。美国牛小排🐂: 牛小排有丰富油脂，烧制时享受油脂嘅鲜甜以及多汁肉质做烧肉片恰到好处。试试店家手艺真不错👍🏽。没有太多调味，只吃到其原汁原味。烧五花腩🐖：钟意食五花腩半肥瘦油脂，肥膏同肉比例好好，肥膏边皮位烧至收水带脆口，适量黑椒提味，炭烧味齿颊留香。鸡横隔膜肉+山葵面豉酱：鸡横隔膜好Q弹烟韧，肉串中间带有淡淡粉色如少女胭脂，鲜嫩的鸡肉搭上山葵面豉酱画龙点睛，山葵本身比较攻鼻，但经过面豉酱嘅稀释，将鸡肉最原本嘅风味呈现出嚟。总结：日本🇯🇵材料 食到吾够喉加入必
「一杯屋」装潢比较简单素雅，甫踏进门已经闻到阵阵炭烧味，令人垂涎三尺🤤。
炭烧极上牛舌🐮：作为香港牛吞专门店，当然要试吓有名的极上炭烧牛吞，哗，入口即化牛吞带点韧度，用上备长炭，炭烧香味突出，调味不会死咸啱啱好，质感外脆内软，充满浓浓牛舌香气。
秋葵+木鱼丝：🥦叫番个蔬菜中和下都吾错。秋葵处理得好好，已经清除表面绒毛，口感大大提升，食得出用上盐巴降低青涩味，蘸上日式酱汁烧制而成，加埋跳舞木鱼丝，清爽不腻口。
美国牛小排🐂: 牛小排有丰富油脂，烧制时享受油脂嘅鲜甜以及多汁肉质做烧肉片恰到好处。试试店家手艺真不错👍🏽。没有太多调味，只吃到其原汁原味。
烧五花腩🐖：钟意食五花腩半肥瘦油脂，肥膏同肉比例好好，肥膏边皮位烧至收水带脆口，适量黑椒提味，炭烧味齿颊留香。
鸡横隔膜肉+山葵面豉酱：鸡横隔膜好Q弹烟韧，肉串中间带有淡淡粉色如少女胭脂，鲜嫩的鸡肉搭上山葵面豉酱画龙点睛，山葵本身比较攻鼻，但经过面豉酱嘅稀释，将鸡肉最原本嘅风味呈现出嚟。
总结：
日本🇯🇵材料 食到吾够喉
加入必推香港居酒屋🏮 list ✅
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