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2018-05-07
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尖沙咀Espuma 在厚福街, 从地铁站行过来不用5分钟, 非常方便。餐厅装修温馨怡人, 地砖选材让人感觉置身西班牙, 不同颜色搭配的椅子正好为餐厅加添色彩。而我们获安排坐在近窗边的卡位位置, 即使太阳晒得猛烈店员也贴心的为我们拉下窗帘, 非常舒适。我和朋友用膳时正好时星期日的中午时间, 餐厅供应的Set Lunch正好为有选择困难症的我们解决了「样样都想食」的难处。Set Lunch $468 包含了餐汤, 两款餐前小食, 两款主菜与及两杯饮品。今天的餐汤是南瓜汤。这里的南瓜汤汤身是不算太浓杰, 但南瓜味道清甜浓郁，口感绵软配上少许忌廉让整个汤更为滑身, 让人无可抗拒。而两款餐前小食包括了这里主打的西班牙式慢煮八爪鱼和牛油果虾沙律多士。牛油果虾沙律多士里的牛油果果肉质地细腻，味道鲜美, 而多士也有烘烤过, 形成一脆一软的质地, 是一道开胃的前菜。而另我最期待的是西班牙式慢煮八爪鱼,八爪鱼肉质爽实, 味道香浓最喜欢配搭的沙律酱是以wasabi 调制过, 味道清新得黎又唔会过于呛喉。主菜方面, 我和朋友选了野菌黑松露酱薄饼和纽西兰肉眼牛扒配蒜蓉烧汁。野菌黑松露酱薄饼的饼底是薄身的, 黑松
餐厅装修温馨怡人, 地砖选材让人感觉置身西班牙, 不同颜色搭配的椅子正好为餐厅加添色彩。
而我们获安排坐在近窗边的卡位位置, 即使太阳晒得猛烈店员也贴心的为我们拉下窗帘, 非常舒适。
我和朋友用膳时正好时星期日的中午时间,
餐厅供应的Set Lunch正好为有选择困难症的我们解决了「样样都想食」的难处。
Set Lunch $468 包含了餐汤, 两款餐前小食, 两款主菜与及两杯饮品。
今天的餐汤是南瓜汤。
南瓜汤
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南瓜汤
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而两款餐前小食包括了这里主打的西班牙式慢煮八爪鱼和牛油果虾沙律多士。
牛油果虾沙律多士
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牛油果虾沙律多士
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而另我最期待的是西班牙式慢煮八爪鱼,
西班牙式慢煮八爪鱼
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西班牙式慢煮八爪鱼
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主菜方面,
我和朋友选了野菌黑松露酱薄饼和纽西兰肉眼牛扒配蒜蓉烧汁。
野菌黑松露酱薄饼的饼底是薄身的,
野菌黑松露酱薄饼
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野菌黑松露酱薄饼
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而纽西兰肉眼牛扒, 肉眼本身中间有脂肪纹，
纽西兰肉眼牛扒
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纽西兰肉眼牛扒
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纽西兰肉眼牛扒
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不得不提的是配菜也煮得十分好吃, 蔬菜吸满了配搭的蒜蓉烧汁后尤其美味, 丰富了我的味蕾。
最后我们叫了两杯餐饮,
一杯是热柠檬红茶, 用了立顿茶包冲泡。
热柠檬红茶
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Novell Coffee
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总括而言, Espuma 餐厅环境舒适, 食物也深得我心,
是一个能让我和朋友懒洋洋地过星期日下午的好地方呢~
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