炯記燒味

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休息中

前两日去尖沙咀途经见到有依间店家吃鹅油捞面，真的从未吃过，充满新鲜感，更而且觉得这款式其他店舖较为少有，好奇心驱使之下，所以就入去 "烱记烧味" 吃个下午茶，品尝一下！餐牌里面除了有价钱实惠的下午茶餐，还有太子鹅油捞面系列、手撕鸡肠粉类、烧味饭/粉、海蜇熏蹄等等，都不错。清汤牛魔王捞面    $66鹅油捞面我都是第一次吃，看到油光满满的粗面，加上自家制豉油拌匀，看起来好像很咸，但吃起来完全不一样，味道只是少少咸，越吃越起劲，很快已经吃完了。我选择牛魔王，材料有牛腩及牛肚，带些香料味，吃起来好入味，质感没有想像中太淋，是有咬口的，烟烟韧韧，都几爽口。绝味沙姜鸡米线    $56这个配搭米线，条条爽口顺滑，与沙姜鸡很配。至于沙姜鸡件件都几大，每件鸡都好厚肉，而且沙姜又入味，肉质都几嫩，鸡皮很滑很爽，很不错。海蜇拼手撕鸡小食    $40手撕鸡与海蜇永远都是绝配，所以会选择这小食。条条手撕鸡，吃起来很方便，又没有骨，啖啖鸡肉，肉味都好浓，爽嫩顺滑。凉凉的海蜇，质感爽脆弹牙，口感清新。酱皇冬菇扒生菜    $20冬菇虽然细细粒，但菇的味道浓，一口一粒，酱料入了冬菇，吃起来惹味，而生菜新鲜爽口。