阿堂魚湯 (已結業)

天气转冷，想吃点热热的汤水，见到新开张的阿堂鱼汤，就去试下。店如其名，主打鱼汤，主要有汤饭和汤乌冬，还有一些日式菜式。想了一会儿，还是叫个花胶鱼肚汤饭好了。汤饭是会有酒精炉仔煲住个汤饭，令鱼汤在滚下滚下的时候迫入花胶、鱼肚和白饭内，所以汤饭是愈煮愈好吃的。汤饭刚上时，不要急著吃，有耐性地等等，才能吃到最好的味道。除了一直滚住汤饭外，花胶鱼肚的份量也不少，几十蚊食到咁多花胶鱼肚，很化算。花胶煮到最后更黏口的感觉，整个人都觉得滋润了不少。大大旧鱼肚和花胶，抵食！