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2023-11-08
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人大左比起食精致西餐或打卡威十足嘅cafe我更钟意食中菜同大排档潮州打冷亦都系我最钟意之一呢间系铜锣湾嘅鬼卤以潮式打冷为主入面环境以红色为主 充满中式感蚬仔肉生菜包平时食泰式生菜包就食得多用上蚬仔肉真系未试过粒粒蚬仔肉咸香惹味加上新鲜爽脆嘅生菜一齐食令整个口感更清爽蚝仔粥讲到潮州打令又点少得蚝仔粥蚝仔粒粒都好大粒又胀卜卜味道好鲜甜又唔会腥粥底嘅米粒粒粒分明唔会煮得过腍再加上葱花。芫荽。冬菜味道更咸香又甜潮式卤水拼盘卤水鹅片 l 慢煮盐香鸡 l 墨鱼除左蚝仔粥卤水拼盘当然都系重点!鹅片啖啖肉 肉质结实又重鹅香盐香鸡肉质几嫩 鸡肉咸香同时亦带一阵卤水甘甜香味墨鱼爽口同样鲜甜 挂起晒卤水汁卤水汁甘甜又唔会太咸 底下嘅卤水豆腐吸晒卤水汁嘅精华 豆味又香
我更钟意食中菜同大排档
潮州打冷亦都系我最钟意之一
呢间系铜锣湾嘅鬼卤以潮式打冷为主
入面环境以红色为主 充满中式感
蚬仔肉生菜包平时食泰式生菜包就食得多
用上蚬仔肉真系未试过
粒粒蚬仔肉咸香惹味
加上新鲜爽脆嘅生菜一齐食
令整个口感更清爽
蚬仔肉生菜包
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蚬仔肉生菜包
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蚬仔肉生菜包
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讲到潮州打令又点少得蚝仔粥
蚝仔粒粒都好大粒又胀卜卜
味道好鲜甜又唔会腥
粥底嘅米粒粒粒分明唔会煮得过腍
再加上葱花。芫荽。冬菜
味道更咸香又甜
潮式卤水拼盘卤水鹅片 l 慢煮盐香鸡 l 墨鱼
除左蚝仔粥卤水拼盘当然都系重点!
鹅片啖啖肉 肉质结实又重鹅香
盐香鸡肉质几嫩 鸡肉咸香
同时亦带一阵卤水甘甜香味
墨鱼爽口同样鲜甜 挂起晒卤水汁
卤水汁甘甜又唔会太咸
底下嘅卤水豆腐吸晒卤水汁嘅精华 豆味又香
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