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2018-10-21
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平日工作压力大，下班后都想吃好一点调剂一下，所以就和朋友到中环这间TENKEI。这里就像日式的BAR & RESTAURANT，一进门口就看见一张很大的BAR枱，很宽敞，空间感很强，而且装横满有格调的，让人感觉舒服自在。由于是第一次来，店员都蛮耐心的介绍一下菜单，抵赞！我们先点了些冷盘: SCALLOP CRUDO ($128)卖相像甜品似的，颇为特别，但其实它是由一片片带子和牛油果所组成的，十分足料，确有点意想不到。带子爽口嫩滑，配合牛油果，感觉很清新很健康，且很有层次感，作为头盘实在不错。TENKEI GUNKAN ($138)据闻是必点菜式之一，果然，卖相既简单又精美，四款军舰寿司包括海胆、吞拿鱼、带子和蟹肉。本身我对海胆并无好感的，因每次吃都感觉怪怪的，但是这件海胆军舰没有我以往吃的怪味，反之，相当鲜甜，分量适中，很好！带子也是很爽很嫩很滑很新鲜，搭配鱼子，层次分明！吞拿鱼带点辣，但绝不过分，十分惹味开胃，加上入口即溶，正！最后还有蟹肉，味道也很不错。OYSTER ($138)生蚝是挺大只的，食得出有一点海水味，但不会很重，少少咸，还蛮鲜甜肥美，口感顺滑。加上柠檬汁和特定的配料
这里就像日式的BAR & RESTAURANT，一进门口就看见一张很大的BAR枱，很宽敞，空间感很强，而且装横满有格调的，让人感觉舒服自在。
由于是第一次来，店员都蛮耐心的介绍一下菜单，抵赞！
我们先点了些冷盘: SCALLOP CRUDO ($128)
SCALLOP CRUDO
$128
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卖相像甜品似的，颇为特别，但其实它是由一片片带子和牛油果所组成的，十分足料，确有点意想不到。带子爽口嫩滑，配合牛油果，感觉很清新很健康，且很有层次感，作为头盘实在不错。TENKEI GUNKAN ($138)
TENKEI GUNKAN
$138
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本身我对海胆并无好感的，因每次吃都感觉怪怪的，但是这件海胆军舰没有我以往吃的怪味，反之，相当鲜甜，分量适中，很好！
带子也是很爽很嫩很滑很新鲜，搭配鱼子，层次分明！
吞拿鱼带点辣，但绝不过分，十分惹味开胃，加上入口即溶，正！
最后还有蟹肉，味道也很不错。
OYSTER ($138)
OYSTER
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HOMEMADE WAGYU DUMPLINGS($128)
HOMEMADE WAGYU DUMPLINGS
$128
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HOMEMADE WAGYU DUMPLINGS
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KOBE BEEF UDON ($158)
KOBE BEEF UDON
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CRAB MANTAIKO RISOTTO ($248)
CRAB MANTAIKO RISOTTO
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