廚魔 (已搬遷) 新店位置

充满玩味的一餐，元素众多，颠覆了传统中国食材，给了一个新的演译，很得意有趣。以下简单介绍一下这个Tasting nenu的菜式，但将会到这里吃的朋友请不要看文字，因为知道了就没有了惊喜。-葱金腿鸡蛋仔，把港式街头小吃化身做一个西餐面包的角色。-喜知次刺身配西班牙火腿 - 两种也是我超喜欢的食材。-龙虾他他并龙虾云吞配虾米油，西方菜配中国虾米做成的油。-八珍甜醋配椰菜花和粟米 - 很开胃。-小笼包，是这里的signature dish，其实是一粒包了汤的咸汤丸，没有肉馅只有汤的。-鹅肝配梅菜雪芭，带甜的冻梅菜雪芭配上热香煎鹅肝，效果不错。-蝶豆花甘桔汁沟茅台，颜色很漂亮，这亦是蝶豆花的主要作用。-煲仔意大利饭配即磨干鲍和鸭肝，见侍应拿著只干鲍刨呀刨，来到鼻子前却是金华火腿的味道。-甜品名叫No Shark Fins，是一个用海藻物做成的甜品。