更多
2023-06-29
202 浏览
整间餐厅嘅装修都充满童年回忆,餐厅装修及布置都系怀旧茶餐厅嘅感觉。今日2个人的晚餐,叫左招牌菜,因为呢间餐厅牛扒系最出名,来到一定要试试,叫左「牛小排餐」,包餐汤、餐包、餐饮。牛小排系铁板上的,传统的牛形铁板,上枱后,职员才帮你倒汁,有黑椒汁或蒜蓉汁拣,因为铁板好热,食客必须要带著纸巾挡住d汁,防止弹到件衫。牛小排系厚切,大约有2-3cm厚,我拣左5成熟,牛扒真系做到5成熟,没有过熟。牛扒切开入面粉红色,但无血水出,食入口又滑又林,好正。2个餐分别拣左黑椒汁和蒜蓉汁,两个汁都试晒,黑椒第一点辣,有少少抢去牛扒嘅鲜味。而蒜蓉汁就刚刚好,重口味,呢个味道系充满童年回忆嘅。餐饮我加$12转左黑牛(可乐+雪糕),又系童年回忆嘅一部份。另外,都想试试牛扒以外的食物,所以叫左一份「是日晚餐:比目鱼柳配牛扒餐」,包餐汤、餐包、餐饮、沙律及甜品。牛扒跟招牌牛扒餐不同的,是薄切的,质感都是又林又滑,好好味;而比目鱼就一般般,原来有骨,不是想像中煎到脆脆的,没有什么调味,主要靠个酱汁大起佢嘅味道。总结来讲,食物嘅制作方法系非常好,好出色,价钱平民化,值得再来光顾。
另外,都想试试牛扒以外的食物,所以叫左一份「是日晚餐:比目鱼柳配牛扒餐」,包餐汤、餐包、餐饮、沙律及甜品。牛扒跟招牌牛扒餐不同的,是薄切的,质感都是又林又滑,好好味;而比目鱼就一般般,原来有骨,不是想像中煎到脆脆的,没有什么调味,主要靠个酱汁大起佢嘅味道。
总结来讲,食物嘅制作方法系非常好,好出色,价钱平民化,值得再来光顾。
张贴