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2020-07-17
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京林屋(Kyo Hayashiya)是京都抹茶百年老店之一,主打手打抹茶- 天下の昔、抹茶蕨饼、林屋抹茶芭菲及特浓焙茶雪山等多款甜品。在香港也有两间分店。抹茶雪糕的特点是甜中有涩,雪糕中混入了抹茶香。但很多坊间的抹茶雪糕的甜味都盖过了抹茶味,失去了其特色。而京林屋的抹茶雪糕就成功中和了甜味和抹茶味,不会让甜味喧宾夺主,亦不会因为抹茶味太浓而让人觉得难以入口。夏天消暑好物,甜而不腻。唯一可惜的是,甜点份量太少,价钱相对昂贵。
而京林屋的抹茶雪糕就成功中和了甜味和抹茶味,不会让甜味喧宾夺主,亦不会因为抹茶味太浓而让人觉得难以入口。夏天消暑好物,甜而不腻。
唯一可惜的是,甜点份量太少,价钱相对昂贵。
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