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2024-08-01 2708 浏览
对素食的人,包括纯素和食生一族,好素好纯素很值得去体验品尝。我是食生一组,之前在YouTube看过主厨Ken Kwong 邝梓罡分享的几个食谱,包括水克菲尔,都是我在台湾常与友人分享的影片之一。好开心终于来到餐厅品尝。我带妈妈一起去,她可以吃熟食,我们俩分享了厨师法办(7月)的套餐、以及一个佛陀碗套餐,非常丰盛饱足,也带走了套餐提供的蛋糕和椰汁奇亚籽雪燕露,以及一些熟食。先来的水克菲尔很好喝!绿叶菜、水果非常鲜甜,其他熟食的我妈也说很好。酱料新鲜没有用一般的糖,用好油,吃起来舒服。套餐提供的配搭选择,种类很多,也不小气价格上下,一律提供,很大方、宽容。餐厅进去后就觉得充满能量,旁边书架上的书本题材很有吸引力,可惜那天有点晚。若能提早些到,可以翻翻书,或者选本购买都很好。餐厅结合素食永续与文化,门外海报介绍相关的公共讲座,很有心。没有低消,吃得舒服。注意下午休息时间,或者有时包场没有供应。最好先预约。
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对素食的人,包括纯素和食生一族,好素好纯素很值得去体验品尝。我是食生一组,之前在YouTube看过主厨Ken Kwong 邝梓罡分享的几个食谱,包括水克菲尔,都是我在台湾常与友人分享的影片之一。好开心终于来到餐厅品尝。我带妈妈一起去,她可以吃熟食,我们俩分享了厨师法办(7月)的套餐、以及一个佛陀碗套餐,非常丰盛饱足,也带走了套餐提供的蛋糕和椰汁奇亚籽雪燕露,以及一些熟食。先来的水克菲尔很好喝!绿叶菜、水果非常鲜甜,其他熟食的我妈也说很好。酱料新鲜没有用一般的糖,用好油,吃起来舒服。套餐提供的配搭选择,种类很多,也不小气价格上下,一律提供,很大方、宽容。餐厅进去后就觉得充满能量,旁边书架上的书本题材很有吸引力,可惜那天有点晚。若能提早些到,可以翻翻书,或者选本购买都很好。餐厅结合素食永续与文化,门外海报介绍相关的公共讲座,很有心。没有低消,吃得舒服。注意下午休息时间,或者有时包场没有供应。最好先预约。
题外话/补充资料: Ken厨刚与另外两位合著了新书 《素食内外美》,那天去用餐,刚好是新书活动结束后,拿到Ken厨亲自签名的书,而且有折扣价。妈妈从新城电台节目听过这本书,现在不求自得,特别高兴。餐厅不只是进食的地方,也是学习料理和许多其他知识的场地,很有意思!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-07-27
用餐途径
堂食
人均消费
$320 (晚餐)
用餐优惠
试食活动
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  • 厨师发办(套餐),能量佛陀碗(套餐)