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2020-10-29
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餐厅坐落在隐蔽的小巷里，越是隐蔽，便越是散发独特的气质。灰色的牌匾，正如其店名，留白地没有刻下甚么张扬的名字；牌匾下是落地大玻璃，非常有feel！正餐点了一份班兰迪蛋和一份烟熏三文鱼bagel。本人超爱班兰迪蛋，甫送至便垂涎欲滴。宽扁的大碟盛载了两份橘黄闪亮的班兰迪蛋，伴以三文鱼及一些沙律菜，非常漂亮。浓稠滋味的荷兰酱厚厚地盖着溜滑的水煮荷包蛋，轻轻切开，鲜黄的蛋液倾出，浸濡了半片松绵香脆的包底，口感缠绵浓郁，丰富至极致，大爱！烟熏三文鱼bagel表面全是黑芝麻，带来酥咸口感。除了烟三文鱼，配料杂以番茄、紫洋葱、忌廉芝士及菠菜，清新爽脆，是还不错的小食！吃完正餐后，当然不得不尝这里的甜品。这儿的甜品贵精不贵多，只有三款，而且必须早半小时order。早在网上窥见充满艺术气息的甜品，于是即管一试「石」和「蕉」！「石」来了！明显可见摆位是精心铺排的，石头独占一隅，加上一抺紫红，背景留白，精致而富艺术感。本以为「石」是雪糕，但原来是慕丝之类的蛋糕，内里藏有流心红桑酱，酸酸甜甜的，非常滋味！「蕉」也是极之有趣的艺术品，这条蕉被剥去一半皮，其实，蕉皮部分是仿造品，非常逼真！它外壳原是香蕉味朱古力，
正餐点了一份班兰迪蛋和一份烟熏三文鱼bagel。
本人超爱班兰迪蛋，甫送至便垂涎欲滴。宽扁的大碟盛载了两份橘黄闪亮的班兰迪蛋，伴以三文鱼及一些沙律菜，非常漂亮。浓稠滋味的荷兰酱厚厚地盖着溜滑的水煮荷包蛋，轻轻切开，鲜黄的蛋液倾出，浸濡了半片松绵香脆的包底，口感缠绵浓郁，丰富至极致，大爱！
烟熏三文鱼bagel表面全是黑芝麻，带来酥咸口感。除了烟三文鱼，配料杂以番茄、紫洋葱、忌廉芝士及菠菜，清新爽脆，是还不错的小食！
吃完正餐后，当然不得不尝这里的甜品。这儿的甜品贵精不贵多，只有三款，而且必须早半小时order。早在网上窥见充满艺术气息的甜品，于是即管一试「石」和「蕉」！
「石」来了！明显可见摆位是精心铺排的，石头独占一隅，加上一抺紫红，背景留白，精致而富艺术感。本以为「石」是雪糕，但原来是慕丝之类的蛋糕，内里藏有流心红桑酱，酸酸甜甜的，非常滋味！
「蕉」也是极之有趣的艺术品，这条蕉被剥去一半皮，其实，蕉皮部分是仿造品，非常逼真！它外壳原是香蕉味朱古力，包裹着香滑的云呢嗱雪糕。这才是雪糕呢！下半部分裸露的蕉身才是真正的蕉，被淋上蜜糖。旁边有一块朱古力班戟静静地躺着，软糯温热，不过朱古力味淡淡的，近乎无味。
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