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2007-04-23
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豆花,又滑又有豆味,很多食评都写了。豆花,个人觉得还是这里最好-- 不能算是最滑的豆花,但它浓烈的豆味胜过一切。离开时手痕买了一砖豆腐-- 这才是全日精华所在;豆腐是刚制好,摸上去还有余温。坐车的时候,隐约飘来一阵香味...不得了,是那砖豆腐所飘出来那浓烈的豆味,就像小时候外婆用黄豆自磨豆浆的味道,久久不散。回家打边炉,放在没有甚么调味的清汤内煮,不点任何酱料吃,咬下去,豆腐的鲜味即时涌进口腔-- 这种豆腐现在甚少出现了,值得一试。
离开时手痕买了一砖豆腐-- 这才是全日精华所在;豆腐是刚制好,摸上去还有余温。坐车的时候,隐约飘来一阵香味...不得了,是那砖豆腐所飘出来那浓烈的豆味,就像小时候外婆用黄豆自磨豆浆的味道,久久不散。回家打边炉,放在没有甚么调味的清汤内煮,不点任何酱料吃,咬下去,豆腐的鲜味即时涌进口腔-- 这种豆腐现在甚少出现了,值得一试。
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