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2019-01-17
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喺闲日百忙于所面对的繁重工作🙇🏻♂️不经不觉到了终于可以休息一下的周三☺️除左同朋友或自己四处游走散心之余😆寻找一个地方好让自己与另一伴放松心境☺️与另一伴享受一个浪漫时光亦至好不过☺️位于铜锣湾百乐中心既Chez Bistro喺铜锣湾站A出口经时代广场行过黎亦够哂方便☺️但适逢晚餐时段🍾🍴餐厅林立既百乐中心等电梯亦有长长人龙🙊所以大家黎食都要预啲时间等Lift啦🙇🏻♂️而呢度环境企理且好有美式风格既感觉😆配合柔和既灯光以及酒庄Fusion摆设😆🍾充斥住格调同气氛之余☺️以仿酒木箱外表设计既墙身更显其酒庄设计☺️充满美式酒庄风格既格调环境既配合☺️🍾❤️亦煮出高质素既西餐料理☺️🍴Dinner Set呢度以4 Course Dinner作晚餐配合🍴😆繁多食物款式亦满足到唔同食客既口味☺️而餐前更为食客提供暖笠笠既餐包☺️Appetizer法国生蚝海鲜拼盘French Seafood Platter以法国生蚝、翡翠螺、北海道带子刺身以及玫瑰虾刺身组成既海鲜拼盘亦相当丰富☺️🐟喺法国直送既生蚝😆肉身肥美光泽以及滑嫩既口感显得相当新鲜😆经清洗干净既翡翠螺大大只食落无沙爽口之余🤤🐚大只玫瑰虾刺身肉质亦够哂鲜嫩结实🦐😋
不经不觉到了终于可以休息一下的周三☺️
除左同朋友或自己四处游走散心之余😆
寻找一个地方好让自己与另一伴放松心境☺️
与另一伴享受一个浪漫时光亦至好不过☺️
位于铜锣湾百乐中心既Chez Bistro
喺铜锣湾站A出口经时代广场行过黎亦够哂方便☺️
但适逢晚餐时段🍾🍴
餐厅林立既百乐中心等电梯亦有长长人龙🙊
所以大家黎食都要预啲时间等Lift啦🙇🏻♂️
而呢度环境企理且好有美式风格既感觉😆
配合柔和既灯光以及酒庄Fusion摆设😆🍾
充斥住格调同气氛之余☺️
以仿酒木箱外表设计既墙身更显其酒庄设计☺️
充满美式酒庄风格既格调环境既配合☺️🍾❤️
亦煮出高质素既西餐料理☺️🍴
Dinner Set
呢度以4 Course Dinner作晚餐配合🍴😆
繁多食物款式亦满足到唔同食客既口味☺
️而餐前更为食客提供暖笠笠既餐包☺️
餐包
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Appetizer
法国生蚝海鲜拼盘
French Seafood Platter
以法国生蚝、翡翠螺、北海道带子刺身
以及玫瑰虾刺身组成既海鲜拼盘亦相当丰富☺️🐟
喺法国直送既生蚝😆
肉身肥美光泽以及滑嫩既口感显得相当新鲜😆
经清洗干净既翡翠螺大大只食落无沙爽口之余🤤🐚
大只玫瑰虾刺身肉质亦够哂鲜嫩结实🦐😋
而北海道带子刺身大大只鲜甜弹牙亦好Juicy🤤
配合咸香既三文鱼籽及柠檬汁更增添口感更开胃😋
法国生蚝海鲜拼盘
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Soup
荷兰白菌忌廉汤
Cream Of Netherlands Mushroom Soup
忌廉汤够哂Creamy香滑浓郁之余🤤
而啖啖滑嫩爽口白蘑蘑菇粒😋🥣
再配以浓郁黑松露香气🤤
绝佳既配合香气满溢之余亦系口感满满Der🤤
微微洒上香草及橄榄油增添口感及香气之余😆
亦为美感点缀添上分数☺️
荷兰白菌忌廉汤
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Main Course
Charcoal Grilled US Prime Black Angus
Hanging Tender with Cream of Mustard Sauce
炭烧美国极佳级纯种黑毛安格斯屠夫牛柳
配芥末忌廉汁
以一流卖相上枱既屠夫牛柳🥩🤩
窝心大厨将从美国空运到港既上等安格斯慢煮🥩👨🏻🍳
制成牛味浓郁既高质牛柳☺️🥩🔥
五成熟既牛扒系刚刚好☺️🐮
脂肪比较更均匀之余☺️🥩
肉质滑嫩Juicy之余唔起根🤤
外层炭烧至㶶脆造出微微外脆内软既口感🤤🥩
除左配以芥末忌廉汁品尝之外🤤
以海盐黑胡椒等天然调味更带出牛鲜味🤤🌿
另外有薯菜做衬托😆🥔🥦
薯蓉亦够哂Creamy香滑☺️
炭烧美国极佳级纯种黑毛安格斯屠夫牛柳
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Charcoal Grilled Acorn-Fed Iberico Pork Pluma
with Portobello Mushroom & Baby Spinach
in Butter Squash Sauce
炭烧西班牙伊比利亚盖上肉
伴大啡菇, BB菠菜配葫芦瓜蓉
盖上肉经慢煮炭烧烹调后👨🏻🍳🐷
大厨细心切到一块块方便客人享用☺️
猪扒肉质嫩滑Juicy之余🐷😋
入口松软半溶既口感令人拇指大举🤪👍🏻
配合底层葫芦瓜蓉同酱汁一齐食更带出所在精华🤩
伴以大啡菇及BB菠菜炒成既配菜亦够Fresh😋🥬
除左大卖卖相之余亦保持好滋味🤤
炭烧西班牙伊比利亚盖上肉
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Dessert
Tiramisu
以一流卖相上枱作为最后一道菜☺️🍰
口感Creamy之余😋
松软蛋糕底食落亦有淡淡咖啡香😋☕️
Tiramisu
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