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2020-01-19
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一讲起英国🇬🇧美食，你会谂起咩？只得Fish & chip 就错啦！其实英国松饼、烙饼同其他传统小食好受当地人欢迎。最近K11 Musea 就开左一间卖手工英国传统小食既舖头，刚好琴日系尖沙咀就去试试！最吸引到我既系个松饼，呢个Scone 非常松脆，烤完面头有少少硬，但中间系意想不到松脆，材料比例唔错，唔会因为落太多梳打粉而变到苦，Scone本身已经好香蛋味！系舖头买Scone，大家可以加钱，店员会系加入自家制果酱、生果同clotted cream，增添左口感同味道。我就加左🍓酱！士多啤梨加上自家制果酱真非常香，下面既cream口感系非常似牛油，令味道更加香浓。曲奇🍪又好特别！平时坊间曲奇好多粉，痴哂牙，个口又干！但我食呢款曲奇，口感好松化，一点都唔痴牙👍🏻。入面有朱古力粒，花生、姜同柚子，🍫食落甜味突出，姜同橙皮带微微既甘品，而花生既果仁味平衡甜味同甘味，丰富左曲奇嘅味道。呢间舖除左甜品外，仲有卖自家制新鲜季节果酱，包括士多啤梨🍓、柚子同布林果酱！🍓酱食落多果肉同加左少少苹果调味，令到味道更吸引。柚子就较稠身，食落有柚子皮同柠檬，另外可以加soda water饮，😋好润喉。布林就比较
最吸引到我既系个松饼，呢个Scone 非常松脆，烤完面头有少少硬，但中间系意想不到松脆，材料比例唔错，唔会因为落太多梳打粉而变到苦，Scone本身已经好香蛋味！系舖头买Scone，大家可以加钱，店员会系加入自家制果酱、生果同clotted cream，增添左口感同味道。我就加左🍓酱！士多啤梨加上自家制果酱真非常香，下面既cream口感系非常似牛油，令味道更加香浓。
曲奇🍪又好特别！平时坊间曲奇好多粉，痴哂牙，个口又干！但我食呢款曲奇，口感好松化，一点都唔痴牙👍🏻。入面有朱古力粒，花生、姜同柚子，🍫食落甜味突出，姜同橙皮带微微既甘品，而花生既果仁味平衡甜味同甘味，丰富左曲奇嘅味道。
呢间舖除左甜品外，仲有卖自家制新鲜季节果酱，包括士多啤梨🍓、柚子同布林果酱！🍓酱食落多果肉同加左少少苹果调味，令到味道更吸引。柚子就较稠身，食落有柚子皮同柠檬，另外可以加soda water饮，😋好润喉。布林就比较独特，平时少见，食落好多果肉。
我就觉得😂呢度卖既小食真好高质👍🏻，系新鲜人手制作，自己食又得，送比人都得，大家快D嚟睇下！
Fruit Scone
$35
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Peanut Cookie
$15
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自家果酱
$88
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