滿軒新派粵菜 (已結業)

同屋企人系尖沙嘴行街，经过厚福街见到「新派粤菜」，即管试一试。一共叫左4个送：香脆蘑菇仔 / 滋补黄酒鸡 / 黑椒猪手/ 腊味糯米饭香脆蘑菇仔：啊妹一见到就好想试下，原粒炸蘑菇好少见，仲要系中式餐厅。炸蘑菇外脆内软，似台式做法，上面有炸蒜，非常juicy!滋补黄酒鸡：经理推介新菜色。一上菜即刻闻到好浓既酒味，好大碟，鸡好滑。一问之下原来个黄酒系用两种客家酒调配而成，香浓得来不会太呛。食完d鸡仲可以当汤饮，十分推介！黑椒猪手：类似德国脆皮猪手，外皮极脆，猪手软淋，跟黑椒汁，同德国餐厅有得挥！烧味双拼（烧鹅，叉烧）：烧鹅 --- 不油腻，皮脆，有鹅味叉烧 --- 经理推介，用西班牙黑毛猪做，浓猪味，斜切好大快。腊味糯米饭：腊味糯米饭好巧工夫同厨师功架，满轩既腊味糯米饭绝对系好食！粒粒分明，软硬适中，色水好，腊味冬菇 size 切到刚刚好。冬天食真心一流！总结：香港好少食到唔系大集团既中餐馆，【满轩 新派粤菜】经常不定时推出新菜式，服务也非常好。 顺带一提：个度既茶都好特别，叫左陈皮普洱，好好饮，淡淡陈皮味，十分解腻。