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2016-07-14
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希云街也可说是半条食街，越来越多新开的小店，而且每间都各具特色。今天朋友们说想喝点酒，选择了这间叫Bilibala的Bar，幸好入到去环境清静，没有人在Bilibala。店内主要都是以吧枱为主，暗暗的就像一间迷你酒吧，灰黑的墙身再加上一些画作，店内呈开放式的设计，街外的凉风也可透进店来，不过假如天气太热的话会有点局促。餐牌全是串烧类的食物，起初还担心只吃串烧会不够饱，最后大家都吃到捧腹回家。不能喝酒的我点了巨峰梳打酸酸甜甜的很开胃，令整晚都不会口喝。枱上有三种酱汁，用来沾上不同串烧吃，不过大部份串烧都烧得很惹味，可以不用沾酱汁。生磨芥末青瓜渍 爽口的青瓜再配上刺激的芥末，感觉清新，带微微攻鼻感，青瓜很入味，为下一道菜开启味蕾。白饭鱼干 白饭鱼干烧得很脆口，沾上旁边的沙律酱，再伴酒就一流。黑松露冷日本蕃茄新鲜的日本蕃茄入口很清甜，再配上面头的黑松露，又是另一种味觉的享受烧冲绳猪手这是Menu以外的特别菜式，猪手肉烧得很腍身，酱汁味带有咸香，猪手以皮及脂肪为主，咬下充满骨胶原。烧鹌鹑蛋一串三粒，看似一串肉丸，咬入口后原来入边埋藏了鹌鹑蛋，外层微脆的口感，味道较为特别。鸡翼烧至金黄色的鸡翼，
今天朋友们说想喝点酒，选择了这间叫Bilibala的Bar，幸好入到去环境清静，没有人在Bilibala。
店内主要都是以吧枱为主，暗暗的就像一间迷你酒吧，灰黑的墙身再加上一些画作，店内呈开放式的设计，街外的凉风也可透进店来，不过假如天气太热的话会有点局促。
餐牌全是串烧类的食物，起初还担心只吃串烧会不够饱，最后大家都吃到捧腹回家。
巨峰梳打
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酸酸甜甜的很开胃，令整晚都不会口喝。
枱上有三种酱汁，用来沾上不同串烧吃，不过大部份串烧都烧得很惹味，可以不用沾酱汁。
生磨芥末青瓜渍
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爽口的青瓜再配上刺激的芥末，感觉清新，带微微攻鼻感，青瓜很入味，为下一道菜开启味蕾。
白饭鱼干
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白饭鱼干烧得很脆口，沾上旁边的沙律酱，再伴酒就一流。
黑松露冷日本蕃茄
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黑松露冷日本蕃茄新鲜的日本蕃茄入口很清甜，再配上面头的黑松露，又是另一种味觉的享受
烧冲绳猪手
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这是Menu以外的特别菜式，猪手肉烧得很腍身，酱汁味带有咸香，猪手以皮及脂肪为主，咬下充满骨胶原。
烧鹌鹑蛋
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烧鹌鹑蛋一串三粒，看似一串肉丸，咬入口后原来入边埋藏了鹌鹑蛋，外层微脆的口感，味道较为特别。
鸡翼
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烧至金黄色的鸡翼，皮脆肉嫩，鸡翼被切成一小份，进食亦很方便。
北海道带子
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北海道带子这个带子超好吃，首先因为用料新鲜，可见带子非常大粒，师傅完全没有烧焦的痕迹，入口还保留着带子的鲜甜肉汁。
烧芝士年糕外层烧得很像棉花糖，咬下去后，中间的芝士会慢慢流出来，年糕外层带点烟韧，芝士亦很creamy，好像在吃甜品一样。
店员说厨房的师傅已经有十几年烧串烧经验，难怪烧得这么好吃。
张贴
