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2023-10-16
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谁说食法国菜一定好贵？今日在铜锣湾食了一餐非常满意的法国午餐。我和先生都一致认为餐厅的大厨有5星水准，由餐包、前菜、主菜到甜品，由摆盘到食材，由服务到环境，绝对可以出现在5星酒店内。而价钱是每人不用$300，物超所值。记得用Openrice订位，有85折。餐厅的环境优雅，灯光柔和，桌椅舒适，非常适合二人或家庭聚餐。午餐包前菜和饮品，升级饮品和甜品另外加钱。我觉得值得加，因为每样都真是好好味。所有热食上碟时每只碟都是有加热的，服务细心有诚意。我们一坐下，店员便奉上牛油和面包。牛油和面包都小巧可爱，面包够热又够酥脆。而且可以免费添加，我们都忍唔住添了一次。前菜有3个选择，我们选了沙律和餐汤。🇫🇷烟三文鱼沙律配日本胡麻沙律醋汁 ~ 大份量又丰盛，三文鱼和蔬菜新鲜。🇫🇷是日餐汤是忌廉粟米汤 ~ 香甜够滑又够热，饮到一滴不剩。主菜选择颇多，有意粉、意大利烩饭，羊，牛、猪、鸭和鱼。🇫🇷法国油封鸭腿 ~ 经典法国料理，超级好食。鸭腿外皮酥脆，肉质软嫩，不觉油腻，而且非常入味。伴碟是薯仔片和糖菠萝，鸭腿下还有蕃茄煮翠肉瓜。每论外观和味道都有水准。🇫🇷香煎比目鱼配芥辣酱汁 ~ 比目鱼厚肉嫩滑，鱼皮煎得脆
今日在铜锣湾食了一餐非常满意的法国午餐。
我和先生都一致认为餐厅的大厨有5星水准，由餐包、前菜、主菜到甜品，由摆盘到食材，由服务到环境，绝对可以出现在5星酒店内。而价钱是每人不用$300，物超所值。记得用Openrice订位，有85折。
餐厅的环境优雅，灯光柔和，桌椅舒适，非常适合二人或家庭聚餐。午餐包前菜和饮品，升级饮品和甜品另外加钱。我觉得值得加，因为每样都真是好好味。所有热食上碟时每只碟都是有加热的，服务细心有诚意。
我们一坐下，店员便奉上牛油和面包。牛油和面包都小巧可爱，面包够热又够酥脆。而且可以免费添加，我们都忍唔住添了一次。
前菜有3个选择，我们选了沙律和餐汤。
🇫🇷烟三文鱼沙律配日本胡麻沙律醋汁 ~ 大份量又丰盛，三文鱼和蔬菜新鲜。
🇫🇷是日餐汤是忌廉粟米汤 ~ 香甜够滑又够热，饮到一滴不剩。
主菜选择颇多，有意粉、意大利烩饭，羊，牛、猪、鸭和鱼。
🇫🇷法国油封鸭腿 ~ 经典法国料理，超级好食。鸭腿外皮酥脆，肉质软嫩，不觉油腻，而且非常入味。伴碟是薯仔片和糖菠萝，鸭腿下还有蕃茄煮翠肉瓜。每论外观和味道都有水准。
法国油封鸭腿
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🇫🇷香煎比目鱼配芥辣酱汁 ~ 比目鱼厚肉嫩滑，鱼皮煎得脆卜卜，整件鱼煎得完美，完全无破烂。鱼底下有青嫩的法豆，醮汁好好味。
甜品选择尤其多，不过真的饱了，所以只叫一个分享。
🇫🇷法式焦糖炖蛋 ~ 表面的焦糖又厚又脆，炖蛋滑溜有蛋味，还配有雪糕，冰火冲击下，这时后悔只叫了一个呢。
🇫🇷餐饮可选奶茶或咖啡，或加钱转特饮。
我们选了咖啡和cappuccino。两杯都冲得不错，咖啡浓郁，cappuccino奶泡够厚，香浓柔顺。
午餐吃到精致好吃的法国菜，整天都感到好幸福。
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