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2021-08-01
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我甚少喺深水埗区活动，果日咁啱要去电脑商场买野，买完差不多食晏时间，于是决定揾餐厅医肚。喺Openrice 见到附近就有呢间古早牛肉面，劲多赞，所以就入去试下。小小一间食店，感觉非常干净企理，唔会好挤迫。一坐低就即刻被墙上嘅食物招牌所吸引，牛肉面、鲁肉饭、三杯鸭舌、蚵仔面线.... 全部都系台湾嘅美食，即刻就让我回忆起果阵去台湾夜市扫街嘅情景，真系谂起都不得了。都系果句：好想飞呀🤣！除此之外，佢周围仲挂满左40年代嘅漫画，同埋不同店舖嘅怀旧招牌，感觉去咗博物馆咁，好有特色。如果唔系咁多食客，真系好想一一去欣赏果啲漫画同埋打卡😕。店员姐姐送上餐牌，睇到好多款台式美食，样样都好想试呀！可惜我同朋友只有两个人，怕叫得太多食唔晒，所以最后只叫左招牌半筋半肉汤面，同埋盐酥大鸡排汤面。饮品就叫左百香果雪梨茶，同埋茉香珍珠奶绿。首先讲下佢个牛肉面，一夹起旧牛筋，见到佢已经炆到半透明，就知道师傅一定炆得够火喉。食落去，有咬口得黎却又非常容易咬开，感觉充满骨胶元。牛肉亦都不相伯仲，炆得非常林滑，厚切令佢食起上黎更有口感。面条不粗不幼，食落弹牙又唔会太削，配上浓郁嘅汤底同埋清甜嘅白萝卜，简直系一绝🤩！之后
小小一间食店，感觉非常干净企理，唔会好挤迫。一坐低就即刻被墙上嘅食物招牌所吸引，牛肉面、鲁肉饭、三杯鸭舌、蚵仔面线.... 全部都系台湾嘅美食，即刻就让我回忆起果阵去台湾夜市扫街嘅情景，真系谂起都不得了。都系果句：好想飞呀🤣！
除此之外，佢周围仲挂满左40年代嘅漫画，同埋不同店舖嘅怀旧招牌，感觉去咗博物馆咁，好有特色。如果唔系咁多食客，真系好想一一去欣赏果啲漫画同埋打卡😕。
店员姐姐送上餐牌，睇到好多款台式美食，样样都好想试呀！可惜我同朋友只有两个人，怕叫得太多食唔晒，所以最后只叫左招牌半筋半肉汤面，同埋盐酥大鸡排汤面。饮品就叫左百香果雪梨茶，同埋茉香珍珠奶绿。
首先讲下佢个牛肉面，一夹起旧牛筋，见到佢已经炆到半透明，就知道师傅一定炆得够火喉。食落去，有咬口得黎却又非常容易咬开，感觉充满骨胶元。牛肉亦都不相伯仲，炆得非常林滑，厚切令佢食起上黎更有口感。面条不粗不幼，食落弹牙又唔会太削，配上浓郁嘅汤底同埋清甜嘅白萝卜，简直系一绝🤩！
招牌半筋半肉汤面
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之后黎嘅大鸡排，见佢炸到外面金黄色，未食都知道一定唔会差得去边！一食落去，鸡皮酥脆，入面软滑而且仍然湿润，咸味适中，食得出佢系新鲜炸俾客人。虽然出面好多地方都有得食鸡排，但唔系度度都即炸，皮就已经唔够脆 再唔系就炸到过晒火，啲肉又干又鞋。对于喜欢食香口野嘅我黎讲，呢度真系冇得顶😋！
盐酥大鸡扒汤面
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饮品方面我就觉得一般，尤其百香果雪梨茶比较人工甜，朋友亦话个奶绿麻麻。
其实食野唔一定要去贵餐厅，小店如此一样有其吸引之处。越简单嘅食物，反而越睇到一个师傅嘅功架，同埋食店有几用心去做。
呢度我系觉得值得推介俾大家😊！
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