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2016-12-04
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在湾仔吃完美味的有机寿司后，坐上电车向铜锣湾进发。坐在电车上，一路沿途欣赏港岛市区风景，港岛居民的忙碌生活跟新界西贡居民的悠闲，都有很大分别。下一站的目标，是位于铜锣湾边宁顿街的日本咖喱饭餐厅TIGER CURRY。可惜到达时间尚早，距离晚饭时间尚有一段很长时间，我不是喜欢太早食晚饭的人，就算再在附近地方闲逛一会儿，还是未到晚餐的适合时机。趁晚餐时间未到，先望望餐牌，此店的咖喱饭价钱真的一点也不便宜啊。TIGER CURRY点餐程序有点像牛头角淘大的「大阪X将」。TIGER CURRY由基本款式到咖喱汁，再到辣度、主菜、配菜，之后才想要不要沙律、小食或饮品，一客咖喱饭价钱约八十块左右。「大阪X将」的套餐如果不计算饺子汽水的话，一客铁板餐才$60左右而已。 日本餐厅模式点菜的程序都是这样的吗？在众多以日本咖喱饭作卖点的日本菜之中，TIGER CURRY是我见过试食过暂时价钱最昂贵的餐厅。TIGER CURRY一碟最便宜的素菜咖喱饭价钱也要收$70左右。拿着七十块钱在「银咖X」可能已经够食几碟咖喱饭，吃到饱为止。至于TIGER CURRY传说中的大胃王挑战，三十分钟内要食光一大盘咖喱饭。不
下一站的目标，是位于铜锣湾边宁顿街的日本咖喱饭餐厅TIGER CURRY。可惜到达时间尚早，距离晚饭时间尚有一段很长时间，我不是喜欢太早食晚饭的人，就算再在附近地方闲逛一会儿，还是未到晚餐的适合时机。
趁晚餐时间未到，先望望餐牌，此店的咖喱饭价钱真的一点也不便宜啊。TIGER CURRY点餐程序有点像牛头角淘大的「大阪X将」。TIGER CURRY由基本款式到咖喱汁，再到辣度、主菜、配菜，之后才想要不要沙律、小食或饮品，一客咖喱饭价钱约八十块左右。「大阪X将」的套餐如果不计算饺子汽水的话，一客铁板餐才$60左右而已。 日本餐厅模式点菜的程序都是这样的吗？
在众多以日本咖喱饭作卖点的日本菜之中，TIGER CURRY是我见过试食过暂时价钱最昂贵的餐厅。TIGER CURRY一碟最便宜的素菜咖喱饭价钱也要收$70左右。拿着七十块钱在「银咖X」可能已经够食几碟咖喱饭，吃到饱为止。
至于TIGER CURRY传说中的大胃王挑战，三十分钟内要食光一大盘咖喱饭。不过我去到TIGER CURRY没留意亦没有问过店员，更加是完全没兴趣参加大胃王挑战。原因第一是我现在健康已大不如前，再没有本钱去放纵饮食，狼吞虎咽；第二是大胃王挑战中那碟咖喱饭，配菜里面有太多猪肉猪扒，都不是我喜欢吃的食物。为了区区一个大胃王挑战，而勉强过量食一些自己不喜欢的食物，等同拿自己的性命去教飞，是愚不可及的事。
看见餐厅墙壁上贴满大量即影即有相片，那些人不会全都是参加大胃王挑战的参赛者吧？有人辞官归故里，有人漏夜赶科场，世界上身体健康比我好，本钱比我多的大有人在，他们要挑战大胃王的话就随他们的便吧。我以前都曾经参加过其他的大胃王比赛，现在可没有兴趣再蹚浑水。
至于咖喱饭的辣度，TIGER CURRY分为四种：中辣、大辣（椒椒醒晨）、劲辣（椒椒椒）和超辣（我要爆了）级别。我问过店员，他们都说去到大辣、劲辣级别，那种咖喱的辣度真的可以辣得令人舌头嘴唇麻痺。我虽然在阿妈的泰国菜馆打滚了快二十多年，都吃过不少辣椒酱，一般辣椒酱的辣度我都承受得了，但是听店员这样说，我心里都不禁有点心寒，不敢贸然冒险选择辣度太高的咖喱汁。
去到差不多晚上六点半七点左右，TIGER CURRY客人开始渐多，我也差不多是时候要点菜了。为稳阵计，我还是选了辣度最低的中辣，主菜中我在爆脆鸡（即是炸鸡）和烧金鸡两者二选一，结果我选择烧金鸡。
等待大约十五分钟过后，我的中辣烧金鸡咖喱饭终于上台了。盛装咖喱饭的碟很大，大得很像以前在海鲜酒家食清蒸海鱼那种大碟。咖喱饭碟大，相对之下饭𩠌也显得特别伶仃。
烧金鸡咖喱饭（中辣）
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在咖喱饭碟边，还有一些带甜味，切成粒状的菜脯，也有助中和咖喱的辣味。用匙羹刮起少量菜脯和白饭，再以咖喱汁混和一起来吃，可以令咖喱汁多了一份甜，令咖喱饭更易入口。
由于碟面积很大的关系，有足够位置分开舖排咖喱白饭和烧金鸡，让我游刃有余地慢慢享受每一羹饭捞咖喱汁的滋味。烧鸡肉肉质是很嫩滑，吸引很多浓郁的咖喱汁，鸡肉渗透咖喱香味，用来佐饭一流。吃完这碟中辣程度的咖喱饭，我感觉蛮满足的，虽然有点麻辣，但这种中等麻辣程度我还可以接受，收八十多块钱也不算太贵太离谱。相信下次再光顾TIGER CURRY，我可以挑战更辣的咖喱汁……
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